油麵筋炒火腿腸

油麵筋炒火腿腸所屬一款美食之一，主要原料有50g麵筋、200g火腿腸等，這道菜非常美味。

食材

主料

50g麵筋
200g火腿腸
10g木耳

配料

適量橄欖油
適量蚝油
適量雞粉
適量生粉
適量麻油
適量砂糖
適量清水

製作步驟

1食材：油麵筋、木耳和火腿腸。2將木耳泡發，擇洗乾淨，待用。3將油麵筋焯燙一遍。4將火腿腸洗淨，切片。5熱油鍋，放入火腿片。6煎至出味，鏟起待用。7原鍋熱油，放入油麵筋和木耳。8倒入芡汁。9煸炒至收汁。10將火腿片回鍋，炒勻，即可關火。11盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。

小貼士

油麵筋煮湯前焯水，去除多餘的油分。