油豆腐面結湯

調料：料酒、鹽、醬油、雞精（1）將油豆腐用開水泡一下，待用。 （2）將肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精拌勻，待用。 （6）然後，加點豬油、醬油、鹽、雞精調味。

製作材料

材料：油豆腐、肉末、千張、蔥花、豬油
調料：料酒、鹽、醬油、雞精

做法

（1）將油豆腐用開水泡一下，待用。
（2）將肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精拌勻，待用。
（3）將千張剪開放入保鮮盒中，用開水泡一下撈出，放在案板上
（4）隨後，放上拌好的肉末和蔥花包好放在棉線上綁上成面結，待用。
（5）接著，將面結和油豆腐下入清水鍋中煮開。
（6）然後，加點豬油、醬油、鹽、雞精調味。
（7）出鍋後，將面結去掉棉線，撒上蔥花，即成。