油蔥鯧魚

材料

鯧魚　香蔥

調料

醬油　米醋　白糖　味素　食油

作法

1、鯧魚裝盤抹少許鹽漬一下蓋上蓋子進微波爐高火3分鐘（中間暫停端出翻一面），潷去湯水。
2、倒入調好的醬油、米醋、白糖、味素，撒上切碎的蔥花。
3、倒適量油放碗裡蓋上蓋子進微波爐高火5分鐘端出用調羹將油均勻的澆在魚上。