油菜燒香菇

"下香菇塊煸炒一下 這時趁鍋里熬著香菇的時間

材料:

油菜3棵,香菇半斤,欣和醬油2大匙,蚝油1匙

做法:

油菜下水稍微綽一下,撈起放涼水裡
中火,少量油下蔥姜蒜炒香
香菇塊煸炒一下
加1/4左右的水,加欣和醬油,蚝油,翻炒,直到香菇出水
這時趁鍋里熬著香菇的時間,把油菜擺在盤子裡
香菇收汁差不多的時候,可以加一點水澱粉勾芡
香菇澆在擺好的油菜上

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