河塘月色粥

河塘月色的製作材料：

主料：藕250克,蝦仁30克,胡蘿蔔150克,黃瓜100克,紫蘿蔔100克。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。

教您河塘月色怎么做

1.藕、胡蘿蔔、黃瓜、紫蘿蔔分別洗淨，切丁，焯水；蝦仁用鹽、雞精上漿，滑油。
2.鍋入油燒熱，放入原料及鹽、雞精、胡椒粉調味翻炒即成。

河塘月色的製作要訣：

藕焯水時用少量白醋，不然原料易發黑。