《詩.魯頌.閟宮》:周公皇祖,亦其福女。秋而載嘗,夏而楅衡。白牡騂剛,犧尊將將。毛炰胾羹,籩豆大房。萬舞洋洋,孝孫有慶。
【注釋】
1. 皇祖,謂伯禽也。伯禽,周公之長子,封於魯,今山東省曲阜市。
2. 女,音汝。
3. 載,始也。
4. 秋甞,諸侯夏禘則不礿(音酌),秋祫(音轄,合祭也)則不嘗,唯天子兼之。秋嘗而言始者,秋物新成,尚之也。
5. 楅,音幅,避也,拴在牛角上,防止牛頂人。楅衡,設牛角以楅之也。
5. 楅,音幅,避也,拴在牛角上,防止牛頂人。楅衡,設牛角以楅之也。
6. 白牡,周公牲也。牡,雄性牲口。
7. 騂剛,魯公牲也。騂,音辛,赤色。
8. 尊,酒器。犧尊,有沙飾也。沙音娑,婆娑之娑,沙飾,刻鳳皇於尊,其羽形婆娑然也。
9. 炰,音庖,字亦作炮,把帶毛的肉包上泥,放在火上燒烤。毛炰,豚也。
10. 胾,音資,肉也。
11. 羹,大羹。五味和羹,帶肉的湯。
12. 鉶,音型,兩耳三足,肉菜羹也。
13. 大房,半體之俎也。
14. 洋洋,眾多也。
15. 萬舞,乾舞也。乾,盾也。武舞也。羽則文舞也。
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