沙鍋餅

沙鍋餅是一道菜品，主要製作材料有麵粉500克、糯米粉40克、雞蛋4個、豆沙1000克，白糖200克、豆油50克。

原料：、

製法：1、麵粉．糯米粉．白糖．雞蛋加適量水調成糊．在平底鍋中攤成0.5厘米厚的薄皮;

2、在皮子中放八豆沙餡．包成長4寸、寬3寸的長方形餅；

3、鍋中油燒熱．放入餅煎至兩面呈金黃色即可。