沙鍋泥鰍豆腐煲

泥鰍250克，豆腐250克，鹽少許，薑片少許，香油少許，香菜少許，白酒少許，白鬍椒少許1.泥鰍和豆腐洗乾淨，豆腐切塊備用； 2.沙鍋放入涼水，倒入泥鰍和豆腐、薑片，淋入白酒一起中小火煮30分鐘； 3.加入鹽、香菜和白鬍椒粉調味即可開喝了。

材料:

泥鰍250克，豆腐250克，鹽少許，薑片少許，香油少許，香菜少許，白酒少許，白鬍椒少許

做法:

1.泥鰍和豆腐洗乾淨，豆腐切塊備用；
2.沙鍋放入涼水，倒入泥鰍和豆腐、薑片，淋入白酒一起中小火煮30分鐘；
3.加入鹽、香菜和白鬍椒粉調味即可開喝了。