沙拉餃

主料:土豆(黃皮)250克 輔料:蘑菇(鮮蘑)50克 豌豆50克

做沙拉餃的材料

主料:土豆(黃皮)250克 蘋果150克 小麥麵粉250克
輔料:蘑菇(鮮蘑)50克 胡蘿蔔50克 豌豆50克
調料:色拉醬20克 鹽4克 雞蛋50克

沙拉餃做法

1.將土豆、胡蘿蔔、蘋果分別去皮,再分別切成粒蘑菇切成粒.
2.將土豆粒、胡蘿蔔粒、蘑菇粒、豌豆一下放入沸水喚中鍋中焯水撈出.
3.將所有處理好的材料放入盛器中,倒入色拉醬,攪拌均勻即成沙拉餡.
4.將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵團,再將麵團分小塊,再擀成麵皮,備用.
5.擀好的麵皮中包入餡,捏好,包成餃子,以常法煮熟食之.