沙姜醬爆鮮魷

沙姜醬爆鮮魷所屬一款美食之一，主要原料有魷魚、洋蔥、京蔥等，這道菜非常美味。

原料：
魷魚、洋蔥、京蔥。
調料：
沙姜醬、食用油、料酒。
做法：
1、魷魚剝去外膜除去內臟，洗淨擦乾；切成圈狀；
2、洋蔥，京蔥分別切絲；
3、鍋中加適量油燒熱，下洋蔥絲，京蔥絲爆香，下魷魚煸炒至發白（小魷魚的話只要1-2分鐘）；
4、下少許料酒，下適量沙姜醬翻炒至均勻包裹魷魚，即可出鍋裝盆。