相關詞條
-
沙嗲
沙嗲是印尼爪哇的著名菜式,在東南亞一帶很受歡迎。在馬來西亞東岸。沙嗲是早餐,但是在馬來西亞其他地方卻當作晚餐。沙嗲不等於沙茶,因後者多有花生,沙嗲種類因...
簡介 傳聞 推薦吃法 沙嗲醬 沙茶醬 -
嗲
嗲,形容撒嬌的聲音或態度。在湛江市區的白話中,“嗲”一般放在句末作為與其助詞,無實意,其作用相當於廣州白話里的“啦”。中國的嗲同歐洲比如法國女人相比,有...
基本介紹 基本解釋 相關 廣東湛江白話 -
串燒沙嗲
(2)芫荽頭和蒜肉用攪拌機攪碎,置於食器內,加入其他醃料拌勻,分成三等分。 (3)將三種肉粒分別放入一份醃料拌勻,置冰櫃中醃約15分鐘,取出穿上竹籤,備...
材料: 做法: -
沙爹
沙嗲是傳統馬來美食——醃好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後,最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙嗲醬一起入口。沙嗲醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成,...
簡介 沙嗲醬 沙茶醬 沙嗲牛肉 -
沙爹醬
沙嗲醬是盛行於印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區的一種沙茶醬,原為印度尼西亞的一種風味食品,印尼文為“SATE”(沙嗲),原意為“烤肉串”,因是其必用的...
製法一 製法二 區別 -
時尚美食館:新編醬料大全
沙嗲醬 沙嗲蒸黃蜆子\沙嗲鱔段\沙嗲茄子肉絲 B 自己動手複製沙嗲醬 B1 辣鮮沙嗲醬辣鮮沙嗲蝦仁\辣鮮沙嗲魷魚 B2 極鮮沙嗲醬極鮮沙嗲金錢肚\極鮮沙嗲銀絲蟹煲 A 自己動手製作叉燒醬 叉燒...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
南洋美味香辣酸甜
沙嗲醬。沙嗲醬由幼蝦、食鹽和菜油等製成的,裡面添了花生碎,甚是香辣過癮...,這類事情對於饞嘴的人也是十分可能。沙嗲 有人說,沒吃過沙嗲就等於沒去過...嗲。最早認識沙嗲是從南方產的小食品的包裝袋上,還以為是廣東話,也不明白那...
-
醬[食品]
又稱沙嗲醬(Sateysauce)。是盛行於印度尼西亞、馬來西亞和新加坡...”,稱之為沙茶(潮語讀“茶”為“嗲”音)醬。沙嗲醬同沙茶醬有明顯的差別,因此在比較正宗的港式粵菜烹調中“沙嗲牛柳”與“沙茶牛柳”這兩款滑炒牛肉菜...
歷史淵源 成分 常見的醬 功效作用 製作方法 -
高州話
背景信息高州城高州市,位於粵西南部,東近南海,南踞鑒江平原,西連廣西,北靠雲開大山,扼粵桂六縣市要衝,是廣東省茂名市代管的一個縣...
背景信息 形成因素 重要人物 語言特點 詞語舉例 -
醬
醬,一詞來源於日語,與漢語中所說的“醬”是有區別的。在日語裡,為了表示朋友間非常親近的關係,通常會在朋友的名字後面加上“ちゃん...
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源