沙參百合潤肺湯

沙參百合潤肺湯是北沙參15克，百合30克，無花果五個為原料的湯品。

原料

北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片 。

做法

1.先將無花果，洗乾淨，對半剖開;

2.豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙參、陳皮、百合洗乾淨;

3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效

沙參百合潤肺湯的功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。