沙參玉竹紅棗煲魚尾

材料：沙參、玉竹各15克，南杏10克，紅棗6個（中藥店均有售），鯇魚尾1條，豬瘦肉50克，生薑3片。 中藥材稍浸泡；紅棗去核，鯇魚尾去鱗，稍煎至微黃，濺入少許清水。 一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸改文火煲約1小時，下鹽便可。

材料：沙參、玉竹各15克，南杏10克，紅棗6個（中藥店均有售），鯇魚尾1條，豬瘦肉50克，生薑3片。 烹製：各物分別洗淨。中藥材稍浸泡；紅棗去核，鯇魚尾去鱗，稍煎至微黃，濺入少許清水。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸改文火煲約1小時，下鹽便可。為3~4人用。
功效：滋養肺胃，潤澤肌膚