沙參玉竹燉老鴨

沙參40克，玉竹50克，老鴨1隻，鹽、味素少量。 先將老鴨去毛、內臟，洗淨，同沙參，玉竹同放瓦煲內，加入清水適量，文火慢煲1小時以上，快熟時加入鹽、味素適量調味。

材料

沙參40克，玉竹50克，老鴨1隻，鹽、味素少量。

做法

先將老鴨去毛、內臟，洗淨，同沙參，玉竹同放瓦煲內，加入清水適量，文火慢煲1小時以上，快熟時加入鹽、味素適量調味。