汽鍋烏雞

配方：

烏骨雞1隻，冬蟲夏草10克，黃精5克，熟地5克，黨參10克，玉蘭片、冬菇、紹酒、鹽等適量。

製法：

烏骨雞洗淨切塊，與上述原料均放入蒸鍋內，加少許清湯，蒸2～3小時，即可食用。

功效：

滋養肝腎，寧絡止血。

用法：

佐餐食用。