歷史沿革
餘干中學1923年秋，江西省私立玉亭初級中學創辦，周顯為董事長，張夢祖任校長，校址位於餘干縣城東關吳家祠堂，次年遷入懦學。
1942年，日本侵略軍攻陷縣城，校舍全部被毀。
1943年，開辦縣立初級中學，校址設在縣城水熙門外后街灣張家祠。
1945年上半年，設在金谿縣滸灣鎮的私立振德中學（張掄元任校長）在餘干縣金埠村設餘干分校，次年上半年遷黃金埠，假徐家柯為校舍。1946年，遷入眠牛山武子崗新建校舍。
1947年，玉亭中學有11個班（春秋二季招生），學生535人，教職員29人；縣立中學有6個班，學生216人，教職員20人。
1948年，隨總校遷往南昌。遷離時有5個班（國中一至三年級和高中一、二年級各1個班），學生200餘人。
1949年9月，原縣立中學（1943年創辦）、縣初級簡易師範學校（1946年創辦）和玉亭中學合併為餘干縣聯合中學，校址為原玉亭中學。縣教育科長王寧兼任校長，著名書畫家彭友善任副校長。
1953年，改名為“江西省餘干縣初級中學”。
1958年，正式改名為“江西省餘干中學”，恢復高中招生。
1978年，被定為江西省重點中學。
1992年，被省教委列為有保送資格的優秀重點中學。
2002年12月，獲省首批外國專家聘任資格。
2004年5月，列為首批“江西省優質高中建設工程”項目學校。
2013年，江西省餘干中學舉行90周年校慶。
辦學條件
基礎設施
截至2013年2月，學校有教學大樓3幢，實驗樓1幢，圖書館1幢，藏書10萬冊；信息樓1幢，配有12個多媒體教室，200台計算機；膳食服務大樓可供4000人用餐；學生公寓四幢可容3000多人住宿；400米標準塑膠跑道田徑運動場，籃球場8個，桌球台30個；信技大樓1幢，多功能文體館1幢。
辦學規模
截至2013年2月，學校占地170餘畝，建築面積56235平方米；有教學班94個，學生6350餘人。
師資力量
截至2013年2月，學校有教職工310人，其中特級教師2人，全國優秀教師4人，全國模範教師3人，高級教師77人，一級教師95人，省、市、縣優秀班主任26人，省、市學科帶頭人20餘人，縣級學科帶頭人28人。外教2人（美國教育專家Mr Erik Rush、菲律賓教育專家Mrs Rudilyn Raguindin） 。
特級教師（2人）：魏建寬、陳少昌
全國優秀教師（4人）：余富興、童顏輝、魏建寬、陳少昌
全國模範教師（3人）：周鴻生、余富興、童顏輝
辦學成果
學生成績
•高考成績
2004—2012年高考一本上線1800人，二本5779人，錄取清華、北大5人，進入復旦大學、浙江大學、上海交大、南京大學、中國人大、北京師範大學等全國名牌大學350餘人。其中2012年，文史類上二本線（含一本線）有282人；理工類上二本線的有497人（含一本），餘干中學二本（含一本）共有人數779人。
•學科競賽
截至2013年2月，該校有60多人獲奧賽江西賽區一、二、三等獎。盛超蘭同學獲2009年生物奧賽江西省第一名並進入省集訓隊，代江西省參加第十八屆全國生物學競賽獲銅牌獎，2010年直接保送（免試）進入上海交通大學；2010年張騰波同學獲全國生物競賽（江西賽區）一等獎，2011年保送入同濟大學；2012年朱世正、左依慧、李敏等三位同學榮獲全國中學生生物學聯賽（江西賽區）一等獎。其中朱世正同學在省隊選拔賽中，以排名第一的成績，代表江西省參加第二十一屆全國生物學競賽獲銀牌獎。在全國中學生生物學聯賽”（江西賽區）中，獲團體總分二等獎。
教師成績
2010-2013年，該校教師獲得的教學科研成果有獲獎論文：國家級26人次，省級38人次，市級69人次；科研立項結題：省級4項，市級10項；立項課題：國家級3項，省級10項，市級26項。
學校獲獎
| 江西省物理奧賽團體優勝獎 江西省生物奧賽複賽資格學校 全國‘五四’紅旗創建單位 全省德育先進學校 全省未成年人保護工作先進單位 江西省現代教育技術示範學校” 江西省第九屆文明單位 全省宣傳工作先進單位 江西省教育系統“規範管理年”先進集體 上饒市“高考質量優勝單位” 上饒市委授予“先進基層黨組織” 中華全國總工會“模範職工之家” |
文化傳統
校訓
忠誠勤樸
含義：忠：忠於國、誠：誠於心、勤：勤於學、朴：朴於事
校標
校標校徽中心為學校英文首寫字母簡稱“YG”，形似小樹苗，象徵著該校學生茁壯成長。
校徽圓形邊緣以中英文標明“江西省餘干中學”，便於識別、記憶和交流。
校徽中心下方註明學校創建於1923年，表明學校的辦學歷史。
學校領導
| 職務 | 姓名 |
| 校長 | 周少平 |
| 黨總支書記 | 彭木善 |
| 副校長 | 盛流光、餘光、艾志紅 |
（表格內容資料來源： 2013年4月江西省餘干中學官網）
知名校友
原任中共中央政治局常委、中紀委書記吳官正
江西省人民政府副省長洪禮和
江西省軍區副司令員蔡新貴將軍
原福建軍區副司令員朱光泉將軍
原國家民委副主任吳仕民
著名畫家彭友善
當代著名文學史專家、哈爾濱師範大學教授張志岳
國家級工藝大師秦錫麟
江西師範大學原校長李樹源
江西省兒童醫院原院長徐本源
北京大學醫學博士生導師彭思奇
南昌大學第一附屬醫院博士生導師張劍教授
當代陶藝學院派領軍人物白磊、白明兄弟
