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雙椒豆鼓蒸耗兒魚
製作方法:1、將大耗兒魚清洗乾淨,切成段兒,一定要瀝乾,最好用廚房用紙先出水,然後抹鹽在魚上面,把乾粉加水調成糊狀備用。 3、鍋中倒入適量的油,待油有六...
材料: 做法: -
鹽煎肉
,青蒜苗50克,永川豆鼓15克,糖鹽1克,醬油10克,油75克。製作方法...簡介鹽煎肉 鹽煎肉又名生爆鹽煎肉,此菜系用去皮鮮豬腿肉加豆鼓、豆瓣...出,油呈紅色,再放入豆鼓,醬油,青蒜苗炒斷生,待香氣四溢時起鍋裝盤,鹽...
簡介 製作方法 工藝關鍵 食用人群 營養價值 -
重慶金佛山
脈搏,自得一番超然之境界。[1] 永靈古道是早時當地民間朝山拜佛采山珍草藥...,永靈古廟、九天飛泉、藏寶崖更為古道增添幾分神秘色彩。杜鵑觀賞園是杜鵑花...
簡介 氣候特點 物種資源 主要景觀 古洞畫壁 -
渝菜
發展歷史重慶由於依山傍水,交通便利,人流匯聚,重慶的菜餚特點便是能采各地之長,敢於創新,適應不同顧客需要。早在民國初年,“陶樂春...
發展歷史 菜系特點 美食代表 標準體系 企業代表 -
成都金龜子貿易有限公司
,黃山毛峰茶;太平猴魁茶;松花皮蛋;永川豆鼓以及高粱酒為公司地方特產,尋求...泵;錨具;皮鞋;建材;中藥材;魔芋粗粉、精粉;松花皮蛋;豆鼓;高粱白酒...
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香爆鹽煎肉
原料 豬腿肉250克 郫縣豆瓣20克 青蒜苗50克 永川豆鼓15克 糖鹽1克 醬油10克 油75克 主體程式...,放入豆瓣炒至香氣已出,油呈紅色,再放入豆鼓,醬油,青蒜苗炒斷生,待香氣四溢...
原料 主體程式 製作過程 注意事項 成菜風味 -
重慶菜
的都是名牌)、老四川的金角牛肉干、燈影牛肉、合川桃片、永川豆鼓、忠縣腐乳...的重慶之旅永不會空手而歸。 ...
概述 代表菜 簡介 -
永川衛星湖
豆豉而聞名,素有豆豉之鄉的美稱。永川豆鼓生產工藝起源於永川家庭作坊...高速路1小時可直達永川市,然後沿永(川)瀘(州)公路行車10公里左右可...
簡介 旅遊信息 -
鴨掌香鍋
鴨掌香鍋 類別: 湯菜 品性: 豉香味 材料: 鴨掌400克。輔料:芋兒500克。調料:鹽4克、雞精3克、味素2克 料酒30克 薑片5克 蔥節10克 永川豆鼓35克 色拉油50克 作法: ①鴨掌治淨,放入加有姜、蔥...
類別: 品性: 材料: 作法: 特點: