簡介
水餃豆沙餡餅是湘潭的著名小吃,沙甜可口,甜中帶酸,酥脆不膩,口味獨特,回味無窮。
製作方法
先將豆沙與檸檬皮末攪拌均勻作餡,均分成小份並將每小份揉成小球狀;水餃皮周圍沾少許水,中間填進球狀餡,再用另一張水餃皮蓋上餡,輕輕壓平餅餡,捏緊水餃皮的邊緣,並加捏花邊造型;之後再用平底鍋熱少許色拉油,放入水餃豆沙餅,煎至水餃餅兩面都為金黃色即可出鍋裝盤。
水餃豆沙餡餅是湘潭的著名小吃,沙甜可口,甜中帶酸,酥脆不膩,口味獨特,回味無窮。
先將豆沙與檸檬皮末攪拌均勻作餡,均分成小份並將每小份揉成小球狀;水餃皮周圍沾少許水,中間填進球狀餡,再用另一張水餃皮蓋上餡,輕輕壓平餅餡,捏緊水餃皮的邊緣,並加捏花邊造型;之後再用平底鍋熱少許色拉油,放入水餃豆沙餅,煎至水餃餅兩面都為金黃色即可出鍋裝盤。
番茄牛肉餡餃子雞泥餡餃子豆沙餃子水晶餃子花素水餃三鮮水餃蝦仁冬菇水餃京東素餡水餃天津魚餡水餃狀元水餃回寶珍水餃江毛水餃鍾水餃鴛鴦水餃高湯子孫餃大肉水餃茴香豬肉水餃菜肉水餃紅油水餃羊肉水餃淮陽水餃硃砂水餃白菜海蠣子水餃...
內容介紹 作品目錄脆皮豆沙餃/家鄉鹹水餃 豬肉韭菜餃/金針菇餃/西紅柿餃 冬筍水餃/韭黃...汁饅頭/雙色饅頭 豆沙雙色饅頭/胡蘿蔔饅頭 椰汁蒸饅頭/吉士饅頭 韭菜... 麻香鳳眼卷/豆沙白玉卷 甘筍蓮蓉卷/金筍臘腸卷 腸仔卷/臘腸卷 家鄉蒸餃...
內容介紹 作者介紹 作品目錄四色蒸餃鴛鴦餃油丁豆沙餃金盔餃金魚餃煮製類餃子豬肉白菜水餃雞蛋韭菜水餃...餡餅鮮肉煎餅肉丁餅火腿餅羊肉餅牛肉餡餅牛肉焦餅豆沙雞蛋餅素菜盒韭菜烙盒子...花捲脂油卷千層卷金絲卷銀絲卷金銀花捲四喜卷雙色卷麻花捲雞絲卷如意豆沙卷蛋...
基本信息 作品目錄蘿蔔餅豆沙餡餅千層蒸餅煎芹菜葉餅蜜汁薯餅水晶藕餅風味小黏餅海城餡餅麻醬燒餅...煎包芹菜水餃豆芽筍餃黃瓜素水餃芽菜蝦米餃白玉翠餃胡蘿蔔素水餃冰花煎餃南瓜海米水餃鴛鴦餃素三鮮水餃茭瓜豬肉水餃捲心菜素蒸餃茄子豬肉水餃豬肉韭菜水餃...
內容簡介 目錄肉餅 煎蘿蔔餅 豆沙餡餅 千層蒸餅 煎芹菜葉餅 蜜汁薯餅 水晶藕餅 風味小黏餅 海城餡餅 麻醬燒餅 香炸土豆餅 牡蠣煎餅 果仁豆沙甜餅 上海五仁... 蔥煎包 芹菜水餃 豆芽筍餃 黃瓜素水餃 芽菜蝦米餃 白玉翠餃 胡蘿蔔素...
圖書信息 內容簡介 目錄出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料內容簡介 本書介紹了86種中式麵食點心的製作方法,包括手工麵條類、水餃類、湯包類、鍋貼餡餅類、薄餅類、饅頭類、包子類、烙餅類等多個品種...,從小在眷村長大的山東姑娘,生活中總離不開包子、饅頭、水餃、蔥油餅...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄/饅頭揉搓/擀水餃皮大包製作/紡錘形麵食/餡餅製作擀餛飩皮/餛飩製作粽子...開口糕蝴蝶花捲眉毛酥餅豬肉油酥餅黑芝麻糊湯圓菠菜餅香蔥花捲椒鹽餅土耳其餡餅...酥餅七彩水晶餅棗泥米糰馬拉糕糯米煎圓蜜棗發糕銀絲蒸餅果仁豆沙甜餅象生金橘...
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