病原
Xanthomonas oryzae 稱水稻黃單胞菌。包括白葉枯病菌和條斑病菌兩個致病變種：即Xanthomonas oryzae pv.oryzae (Ishiyama)稻生黃單胞菌和Xanthomonas oryzae pv. oryzicola (Fang et al.)水稻黃黃單胞菌水稻生致病變種，屬細菌。異名X.campestris pv.oryzae (Ishiyama) Dye。稻白葉枯病菌菌體短桿狀，大小1.0-2.7×0.5-1.0(μm)，單生，單鞭毛，極生或亞極生，長約8.7μm，直徑30nm，革蘭氏染色陰性，無芽孢和莢膜，菌體外具粘質的胞外多糖包圍。在人工培養基上菌落蜜黃色，產生非水溶性的黃色素，好氣性，呼吸型代謝，不同地區的菌株致病力不同。自然條件下，病菌可侵染栽培稻、野生稻、李氏禾、茭白等禾本科植物。病菌血清學鑑定分三個血清型：Ⅰ型是優勢型，分布全國。Ⅱ、Ⅲ型僅存在於南方個別稻區。病菌生長溫限17-33℃，最適25-30℃，最低5℃，最高40℃，病菌最適宜pH6.5-7.0。
發病症狀
水稻白葉枯病又稱白葉瘟、茅草瘟、地火燒等。我國各稻區均有發生。水稻主要病害。對產量影響較大，秕谷和碎米多，減產達20%-30%，重的可達50%-60%，甚至顆粒無收。一般秈稻重於粳糯稻，晚稻重於早稻。
秧苗在低溫下不顯症狀，高溫下秧苗病斑短條狀，小而狹，擴展後葉片很快枯黃凋萎
水稻白葉枯病⑴葉緣型：是一種慢性症狀，先從葉緣或葉尖開始發病，發現暗緣色水漬狀短線病斑，最後粳稻上的病斑變灰白色，秈稻上為橙黃色或黃褐色，病健明顯。
⑵青枯型：是一種急性症狀。植株病感後，尤其是莖基部或根部受傷而感病，葉片呈現失水青枯，沒有明顯的病斑邊緣，往往是全葉青枯；病部青灰色或綠色，葉片邊緣略有皺縮或捲曲。
水稻白葉枯病在潮濕後早晨有露水情下，病部表面均有蜜黃色黏性露珠狀的菌膿，乾燥後如魚子狀小顆粒，易脫落。在病健交界出剪下一小塊病組織放在玻片上，滴上一滴清水，再加上一玻片夾緊，約1分鐘後對光看，如切口有雲霧狀霧噴出，即為白葉枯病。也可剪一段6厘米長病葉，插入盛有清水的容器中一晝夜，上端切口如有淡黃色渾濁的水珠溢出，即為白葉病。
傳播途徑和發病條件
帶菌種子、帶病稻草和殘留田間的病株稻樁是主要初侵染源。李氏禾等田邊雜草也能傳病。細菌在種子內越冬，播後由葉片水孔、傷口侵入，形成中心病株，病株上分泌帶菌的黃色小球，借風雨、露水、灌水、昆蟲、人為等因素傳播。病菌借灌溉水、風雨傳播距離較遠，低洼積水、雨澇以及 灌漫灌可引起連片發病。晨露未乾病田操作造成帶菌擴散。高溫高濕、多露、颱風、暴雨是病害流行條件，稻區長期積水、氮肥過多、生長過旺、土壤酸性都有利於病害發生。一般中稻發病重晚稻，秈稻重於粳稻。矮稈闊葉品種重於高稈窄葉品種，不耐肥品種重於耐肥品種。水稻在幼穗分化期和孕期易感病。
發病特點
該病是由真菌引起的，病原菌為水稻黃單胞菌（Xanthomonasoryzae）。初侵染源主要是病草和病谷，細菌經水流傳播到秧田，引起秧苗發病。早稻秧苗感染後往往不表現症狀，成為帶菌苗。晚稻在三四葉期就可表現症狀。秧田期淹水，秧苗期淹水，秧苗被感染的機會增多，淹水沒頂次數越多，時間越長，秧苗帶菌率越高。當帶菌苗或顯症狀的秧苗移栽到大田後，到分櫱末期稻株抗病力降時開始發病，成為中心病株。以後又在病株的病部產生大量的菌膿，借灌水和暴風雨傳播，不斷進行再侵染，使病害在田間不斷擴大蔓延。
颱風保育或洪澇災害容易造成白葉枯病暴發流行。偏施氮肥，深水灌溉，特別是受淹的情況下發病嚴重。受淹時間越長，次數越多，發病越重。串灌、謾灌致使病原菌隨水流傳播，擴大危害。品種之間的抗病差異明顯。稻株抗病力一般在分櫱末期開始下降，孕穗、抽穗階段最易感病。氣溫在26-30°C，相對濕度在90%，多雨、日照不足、風速大的氣候條件下，都有利於病害的發生流行。
防治方法
選用抗病品種為基礎，在減少菌源的前提下，狠抓肥水管理，輔以藥劑防治，重點抓好秧田期的水漿管理和藥劑防治。
⑴種子處理：播前用50倍液的福馬林浸種3小時，再悶種12小時，洗淨後再催芽。也可選用浸種靈乳油2毫升，加水10-12升，充分攪勻後浸稻種6-8千克，浸種36小時後催芽播種。
⑵農業防治：選用抗病品種，是防治白葉枯病最經濟有效的途徑，如華安2號、中9A/838、皖稻44、金兩優36、特優813、優優128等。清理病田稻草殘渣，病稻草不直接還田，儘可能防止病稻草上的病原菌傳入秧田和本田。搞好秧田管理，培育無病狀秧。選好秧田位置，嚴防淹苗。秧田應選擇地勢高，無病，排灌方便，遠離稻草堆、打穀場和曬場地，連作晚稻秧田還應遠離早稻病田。防止串灌、謾灌和長期深水灌溉。防止過多偏施氮肥，還要配施磷、鉀肥。
⑶藥劑防治：老病區在颱風暴雨來臨前或過境後，對病田或感病品種立即全面噴藥1次，特別是洪澇淹水的田塊。用藥次數根據病情發展情況和氣候條件決定，一般間隔7-10天噴1次，發病早的噴2次，發病遲的噴1次。每667平方米86.2%氧化亞銅水分顆粒劑、殺菌農藥【鬥神】50mL，70%葉枯淨（又稱殺枯淨）膠懸劑100-150克，或25%葉枯寧可濕性粉劑100克，或高科20%氟矽唑咪鮮胺30-50mL，或10%氯黴素可濕性粉劑100克，或50%代森銨100克（抽穗後不能用），或25%消菌靈可濕性粉劑40克，或32%核苷溴嗎啉胍（兼防病毒病）600倍液，或15%消菌靈200克，或天威3號（50%氯溴異氰尿酸，登記的是水稻白葉庫病）以上藥劑加水50升噴霧。
(4)治蟲控病：這是防治持久性蟲傳病毒病的通用措施，也是當前條紋葉枯病防治上的急救措施，經初步試驗表明有較好效果，但如防治不當仍會造成嚴重危害。治蟲時要注意同時連片用藥，以確保防治效果。由於灰飛虱傳毒過程非常迅速和病毒病本身的特殊性，單一依靠藥劑治蟲並不能達到100%的效果，最好與抗耐品種結合使用方能達到更好效果。
