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水產發酵製品
利用鹽漬防腐，並藉助於機體自溶作用酶及微生物酶的分解作用，使水產品經長時間的自然發酵，變為具有獨特風味的醬、汁類製品；或使用曲、糠、酒糟類及其他調味料與...
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廣東興盛水產製品有限公司
經過十幾年的發展，該公司不斷發展壯大，現在已擁有標準廠房10000餘平方米，冷庫3000餘噸，各類食品生產加工設備（線）近十條。 企業宗旨十幾年來興盛水...
公司簡介 企業宗旨 -
南安市宏潤水產製品有限公司
企業名稱南安市宏潤水產製品有限公司統一社會信用代碼913505836115291300企業詳情企業名稱南安市宏潤水產製品有限公司註冊號350500400036470機構代碼611529130股票代碼暫無數據區域福建...
企業名稱 統一社會信用代碼 企業詳情 公司網站 手機號 -
湖北省水產科學研究所
湖北省水產科學研究所始建於1956年，位於武漢市東湖之濱，全所有專業技術人員76人，其中高級研究人員29人(研究員級5人，享受國務院、省政府特殊津貼11...
基本情況 現任領導 專家風采 機構設定 科學研究機構 -
中國水產流通與加工協會
中國水產流通與加工協會是由水產品加工、經營、科研、教學具有獨立法人資格的企業、事業單位，以及經社團登記管理部門核准的相關社會團體和在水產品流通、加工領域...
簡介 基本資料 協會性質 協會宗旨 組織機構 -
水產食品加工
對水產品進行機械、物理、化學或微生物學處理使之成為食品的過程。將水產品去雜、剖割、切塊、細碎的原料處理和進行調味。
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中國水產學會
中國水產學會（China Society of Fisheries，CSF），是中國水產科技工作者的民眾性學術團體，是中國科學技術協會的組成部分，接受中...
發展歷史 主要職能 組織結構 組織章程 協會活動 -
大豆蛋白製品
大豆蛋白製品是指大豆經溶劑抽提取出油脂後，剩下的豆粕經過不同程度的提純及再加工，所得蛋白質含量不同的系列產品。也包括全脂大豆粉的品種。
大豆蛋白製品 正文 配圖 相關連線 -
水產食品加工學
《水產食品加工學》，是劉書成編著，由鄭州大學出版社出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
熏製品
熏製品是將原材料放在密封的容器中，利用燃料的不完全燃燒所生成的煙原料成熟或產生香味的食品價格方法 。原材料多為可使用動物，也可使用豆製品和蔬菜。原料可整...
概述 歷史由來 熏制方法 主要套用 熏煙作用
