水牛果

基本信息

• 中文學名：水牛果
• 拉丁學名：Shepherdia argentea
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱

水牛果
buffalo berry
亦稱兔果(rabbit berry)、內布拉斯加茶藨子(Nebraska currant)。
胡頹子科(Elaeagnaceae)灌木，學名為Shepherdia argentea。高2∼6公尺(6∼20呎)，枝白色，有少許刺。葉小，銀色，橢圓形。耐寒，在北美大平原沿溪邊廣泛生長。由於能在乾燥多石的土壤上生長，耐大風，所以是有價值的觀賞和綠籬植物。8∼9月間大量結果，漿果血紅或金黃色，形似茶藨子，味酸，可調味肉類及制果凍。雌雄異株，在果園中一株雄株與4∼6株雌株間隔栽種。加拿大水牛果(S. canadensis)類似水牛果，但較矮小，高2.5公尺，葉橢圓形，僅背面為銀白色。從紐芬蘭、紐約州到阿拉斯加和俄勒岡，往南沿落磯山到新墨西哥有林木的河岸與山坡都有分布。果實可吃但價值不高。