水果總匯沙拉

水果總匯沙拉是一種用各種水果做成的美食。

水果總匯沙拉(1)

【原料/調料】

紅蘿蔔丁 2/3杯
水梨丁 1/3杯
草莓 3顆
蘋果 2個(紅色、青色各1個)
鳳梨 1/2杯
小黃瓜片 7片
鹽水 適量
沙拉醬 3大匙

【製作流程】

(1)將所有材料洗淨切丁或切大塊，除鳳梨外，其餘均須用鹽水濾過，以防變色，影響色澤。
(2)紅蘿蔔丁用熱水煮熟後撈起待涼，與水梨丁拌入沙拉即可放入盤中。
(3)再將小黃瓜片以扇形排列在沙拉外圍即可。
(4)依序將青蘋果丁、鳳梨丁、紅蘋果丁用木籤串成1串，再淋上沙拉醬即可。
(5)將草莓排入，即成為一盤豐富的水果總匯沙拉了。
水果沙拉可因季節不同，選擇應節之水果來做，好吃又便宜，色彩可依個人喜好來選擇水果種類