藝術欣賞
塞尚認為，畫家創作一幅畫，“哪一條線都不能放鬆，不能留有任何縫隙，以免讓感情、光、真實溜了出去”，這是他的創作經驗。從靜物畫《水果盤、杯子和蘋果》，可以看出塞尚的探索精神和畫風特色。
在這幅畫中，物體成了畫家藉以分析形體和組建結構的媒介。塞尚將它們高度地簡化，並以深色線條勾出輪廓，使其看起來顯得明晰而堅實。為實現畫面有秩序的布局，他有意地歪曲畫中的透視關係，將水平的桌面畫得仿佛前傾，使桌上的物品得到充分的顯示。他也不在意物象的遠近不同而產生的視覺上的虛實差別，而將畫中物象在清晰度上，處理在同一個平面。這樣既強化了物象的實在性，又可以加強平面上構成的意味。同時，他有意地把那隻果盤的支腳畫得不在正中，雖然盤子看起來有點彆扭，卻有效地使畫面的諸視覺要素有序地聯繫起來而達到相互平衡。那偏向左側的水果盤上部，與左上角背景的一簇葉子相互聯繫，而這簇葉子又與右上角的那簇葉子相呼應。塞尚通過畫中的圖象，在畫上組成了兩道交叉的對角線——其中一條起於左上方的葉子，並通過果盤上部、畫中央的那堆蘋果，直到右下方的小刀和桌布邊結束；另一道雖色彩偏暗，卻也清楚可辨：從右上方的葉子開始，經玻璃杯、中央蘋果堆，一直延伸到左下方的桌角。這兩道斜線在畫的中央交叉，構成了畫面穩固的框架。
在塞尚畫中，整體關係，有如一張網路，所有物象在網路上各得其所。任何細節和局部都不可隨意挪動，否則，整個結構便會失去平衡。對此西方曾有人評論說：“如果試想從17世紀荷蘭的靜物畫中拿一個東西，立即就好象到了你手裡；而如果想從塞尚的靜物畫裡挪動一隻桃子，它就會連帶把整幅畫一起拽下來。”從這幅畫中我們可以深刻體會評論的含義。
作者簡介
保羅·塞尚（Paul Cézanne，1839年1月19日－1906年10月22日），法國畫家。被稱為“現代藝術之父”，風格介於印象派到立體主義畫派之間。他的作品對於19世紀的藝術觀念轉換到20世紀的藝術風格奠定了基礎。他的作品對於馬蒂斯和畢卡索都產生了重要的影響。
