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北京經典小吃
或辣椒或蒜末均可。白水羊頭介紹是北京小吃中的精品，它是羊頭用白水煮熟切片...皆宜。北京過去賣白水羊頭肉的很多，但最出名的是宣武區前門外廊房二條推車擺攤的馬玉昆，家傳6代，他製作的白水羊頭，清脆利口，講究夏天用冰鎮，冬天帶...
愛窩窩 蜂糕 扒糕 白水羊頭 百果年糕 -
京菜
形成背景北京地處華北大平原的北端，四周為河北省所環抱。面積16000多平方公里，人口約1081萬，現轄18個區縣。 京菜 京菜 ...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃 -
中國歷代名食薈賞
火腿醬火腿膏火腿煨肉火腿煨豬爪火腿油燒筍衣巴蕉蒸肉水牛肉水龍子水炸肉水晶肉水晶膾水晶?水晶肝腸水晶易鑼水晶蹄餚水晶冷淘膾水煮白肚東坡肉東坡腿田雞...脯羊頭膾羊紅肝羊肚包羊腎方羊方藏魚羊肉食方米粉圓如意圓紅燒肉紅煨肉紅?臘...
內容介紹 作品目錄 -
鐘山縣
、城廂鎮、羊頭鎮、回龍鎮、同古鎮、石龍鎮、鳳翔鎮、珊瑚鎮、公安鎮、紅花鎮...，城廂鎮41992人，西灣鎮24255人，望高鎮32206人，羊頭鎮...民族鄉：鐘山鎮、城廂鎮、望高鎮、羊頭鎮、回龍鎮、石龍鎮、鳳翔鎮、珊瑚鎮、同...
歷史 地理 資源 區劃 人口 -
悉尼北京菜
悉尼北京菜獨一處 丹會館 Dan's house710-712 George st Sydney NSW Australi...
北京歷史悠久 京菜的發展 御膳房是為皇帝設的飲食機構 清代宮廷 信仰食制 -
海拉爾市
概述海拉爾市 海拉爾區是呼倫貝爾市政府所在地。 海拉爾地理坐標為東經119°30′48″— 120°35′36″；北緯49°5′...
概述 歷史起源 地理水文 民俗民風 資源物產 -
寶石占星術
（obsidian）、茶水晶或煙水晶（smoky Quartz），赤鐵礦...，留傳至今則取其相互維繫之意，並演變成互相交換結婚戒指的習慣。鑽石和水晶...
簡介 星座介紹 -
九門小吃
《燕京小食品雜詠》中有詩云：“十月燕京冷朔風，羊頭上市味無窮，鹽花撒得如雪...羊頭在煮羊頭的過程中一點作料不能擱，純粹用清水，煮出來的羊頭只有羊肉...不易受潮跑味。當年，“羊頭馬”賣羊頭，每天只賣20個，多了不賣，上午煮...
簡介 特點 發展歷史 茶湯李 年糕錢 -
國菜精華
出版信息作者:王仁興出版社:生活·讀書·新知三聯書店 生活書店出版有限公司副標題:商代—清代出版年:2018-5...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗
