水岩鄉
鄉村面貌
江西省上猶縣水岩鄉始終高度重視事關農民切身利益的基礎設施建設，把改善基礎設施，改變鄉村面貌當做一件大事來抓。按照鄉十四屆人代五次會議確定的十件實事目標，積極向上爭資立項，全年完成項目投資400多萬元，基礎設施日臻完善，鄉村面貌煥然一新。一是狠抓了移民新村和中心村的建設。全年完成深山區、庫區移民搬遷24戶，落戶數是前兩年的總和。移民新村通電工程已安裝到位，排污工程正在組織施工。二是公路建設得到迅猛發展。全年投入公路建設資金232.6萬元，新修公路39.5公里，硬化路面9.6公里，先後實施了橫嶺至鐵石、鐵石至茶坑、金盆至茶坑、蕉坑至愛聯、龍門至愛聯等通村公路建設項目、組織實施了金盆隘前至湖洋、金盆石角至爛泥坑、古田棟仔至社前、上江線至龍門上油欄等村道建設項目。三是農田水利設施得到進一步改善。新建或修繕各類水渠7.5公里，古田坑尾水渠、金盆隘前至石角水渠、金盆均田水渠、橫嶺水渠、高興至太乙水渠、太乙三聯水渠、愛聯白洞水渠、古田棟子水渠等水利工程項目已全部投入使用。四是民眾飲水安全得到進一步保證。龍門圩飲水工程正在施工，古田坑尾新農村建設點飲水工程已經完工。五是教育、衛生、通訊設施日益健全。籌資40萬元興建的鄉衛生院門診大樓即將交付使用，有效緩解民眾看病難的問題；新建了金盆中心校宿舍樓，改善了學生住宿條件；新建了橫嶺、鐵石兩座移動基站，民眾通信通訊更加方便快捷。
取得進展
水岩鄉衛星圖文化廣播電視事業蓬勃發展，民眾生活豐富多姿。廣泛開展了民眾性的文體活動；加快了有線電視的入戶率，年內新增有線電視收視戶50戶；加大了對教育教學的投入，改善了辦學條件，最佳化了教學資源，教育教學工作取得了顯著成績。
人口與計畫生育工作固本強基，優質服務和利益導向深入人心。從轉變工作方法和服務態度入手，以“三為主”為關鍵，主抓了優質服務和利益導向機制的建立，加大了宣傳教育力度，強化了計生網路隊伍建設，全鄉計生工作基礎不斷夯實，工作水平逐步提升。2006年，為60戶“三結合”幫扶戶提供幫扶資金1.2萬元，領取“一卡通”569人，籌資1.84萬元為574名獨生子女辦理了愛心保險，發放獎勵扶助資金2萬元。截止2006年9月末，全鄉總人口為26905人，人口出生率10.03‰，計畫生育率89.59%，人口性別比控制在111.81∶100，較好完成了人口與計生工作各項指標任務。
社會保障體系日益健全，弱勢群體得到溫暖和關愛。扶貧濟困，民政優撫工作進一步強化。全年共發放特困戶、農村低保資金18.88萬元,五保戶救濟款10.45萬元，衣物2400多件，解決838名貧困人員的吃、穿問題。兌現精減退職人員資金2.75萬元，發放優撫金9.08萬元。成功戰勝百年一遇的“7·26”特大洪災。受災期間，社會各界人士捐款1.6萬元,全鄉共發放救濟資金20.96萬元，救濟糧5.5萬斤，受災民眾得到及時救助，保證了社會穩定和災後重建的有序進行。
社會綜治工作穩步推進，社會和諧，人民安居樂業。建立和落實綜治工作責任制和鄉領導掛點聯繫制度，層層簽訂責任書，形成了綜治工作齊抓共管的新格局。全年共接待來信、來訪40多人次，及時調處民間糾紛23起，調處成功率98%。完成了“四五”普法教育，全面啟動實施“五五”普法計畫。和諧平安創建工作特色明顯，聯防治安防控網路得到鞏固和完善，依法嚴厲打擊各類違法犯罪活動，實現了“零”發生重大刑事案件和安全事故目標，確保了社會安全穩定，被縣委、縣政府評為2006年度“和諧平安鄉鎮”。
民俗
水岩鄉九獅拜象九獅拜象，當地客家俗稱“搞龍”，是贛南客家特有的大型民間燈會，整個燈彩由一龍、九獅、一象、一麒麟，另加苦幹牌燈，鑼鼓采亭組成。九獅拜象主要流傳於上猶縣營前地區五鄉一鎮，即五指峰鄉、平富鄉、雙溪鄉、水岩鄉、寺下鄉和營前鎮。 作為上猶客家傳統的春節娛樂民俗，它在傳統舞龍燈的基礎上，突顯了精美的燈舞獅象的藝術造型，由於參與者眾多，氣勢尤其雄渾磅礴，場面十分壯觀。它既有中原傳統文化的傳承，又有客家人新的創造，表達了對風調雨順年成豐熟的祈願，對安定幸福生活的嚮往，體現了客家人意氣風發、精誠團結、奮發圖強的向上精神。
整套燈舞以造型藝術為主要特徵。前導是一隻製作精美的牌燈。牌燈上方扎著蝙蝠圖樣或花籃，中間寫姓氏堂名。隨後是鑼鼓亭和伴奏隊伍。鑼鼓亭的製作講究，可扎出“八仙過海”、“水淹金山”、“劉海砍樵”等紙牌小人物，伴奏由大小鑼鼓、大小鈸組成。嗩吶由長號和沙喇兩種組成。後面是龍燈隊伍，一般是九節蛇龍，一個龍頭，每節龍身的間距數尺。再後面是各種神態的獅子，單數，一般有九隻，如表演人數不足，也可以少至五隻、七隻，獅子有紅、黃、青、綠、白(白獅子頭上要加紅布以表吉利)等，獅子面容則可分蠶獅、猴面獅、豬頭獅、狗頭獅、牛頭獅、貓頭獅等。白象(腰上加紅布以表示吉利)和五彩麒麟夾在其中。
經濟產業
水岩鄉網箱養魚養殖規模形成了，產量也上去了，如何將這些鱖魚順利、高價賣出卻成難題。水岩鄉鄉長蘇衛寧介紹，早先養殖戶都只是將鱖魚拿到附近的集市上出售，銷量小不說，價錢也不好。為此，鄉領導提出了“以銷促產”的構想，就是依靠水岩鄉的地理環境優勢，發展“水鄉人家”等餐飲行業，以此拉動鱖魚市場，並承諾給予開辦“水鄉人家”的村民一系列的優惠政策。經過努力，2003年，兩三戶人家開始“試營業”，沒想到“水鄉人家”一推出，就得到了市場的充分肯定，來水岩吃鱖魚的人絡繹不絕。2003年，又有3戶人家加入到了“水鄉人家”的行列。由此，“水鄉人家”拉動鱖魚銷售，鱖魚養殖促進“水鄉人家”生意的良性產業鏈條已然形成。 隨著水岩鱖魚的名氣越來越大，不少韓國、日本等國的客商紛紛慕名前來購魚。鱖魚的價格已經達到了80多元每公斤，產品附加值達到成本的10倍以上。僅此一項，2003鄉年產值就達到50萬元以上。水岩鄉正準備投資10萬元左右，打造一個1000平方米的水產品集散地，在資金、養殖、運輸、銷售上為養殖戶提供一條龍服務平台，使網箱養魚產業更富生命力。
農村發展
江西省上猶縣水岩鄉水岩鄉是一個典型的山區鄉、庫區鄉，民眾居住分散，生產生活條件一直是制約民眾脫貧致富的瓶頸問題。為此，水岩鄉積極實施深山區移民搬遷工程，多措並舉引導居住在深山區和庫區的民眾到圩鎮建房。水岩鄉建立了“移民扶貧政策補一點，優惠政策減一點，民眾自己籌一點，‘信用農戶’貸一點”的多方籌資機制。自2003年至2007年，水岩鄉發放移民扶貧補助資金114.45萬元，減免林業、土地等規費3萬餘元，發放建房貸款16萬元。 為了能讓移民扶貧搬遷戶“搬得出，住得穩，能發展”，水岩鄉採取農工商三結合的移民就業措施。鼓勵務工者發展他們的老本行，對願意發展種植業的民眾協助其租用附近農戶的山地；提升移民新村品位，逐步將圩場搬至新村，給經商移民民眾創造更多的經商機會；此外，通過擴大圩鎮建設，招商引資引進企業，增加務工者的就業機會。2007年，水岩鄉二次移民扶貧搬遷戶沒有一戶因生活來源問題而返遷。
農副產品
食用菌食用菌：供人類食用的大型真菌，通稱食用蘑菇(mushroom)。約95%的食用菌屬於擔子菌綱(Basidiomycetes)；少數屬於子囊菌綱(Ascomycetes)。全世界食用菌總共約有500種，中國在80年代中期見於報導的近350種，迄今人工栽培的僅20種左右。所有食用菌均屬異養型生物。依生活方式的不同，食用菌可分為寄生、共生、腐生三種類型。食用菌是一種營養豐富併兼具食療價值的食品，食用部分為具有產孢結構的子實體。子實體的蛋白質含量約為鮮重的3～4%或乾重的20～40%，介於肉類和蔬菜之間，含胺基酸種類齊全。
水岩鄉
簡介
黔南自治州獨山縣水岩鄉水岩鄉位於獨山縣城東南部，東界本寨、南鄰基長、西連城關，北靠甲定，與三都縣合江鎮相鄰。鄉政府駐地水岩，距縣城34公里。全鄉總面積107平方公里，耕地面積6545畝，其中：水田4325畝，旱地2220畝，人均耕地0.6畝。平均海拔659米，年均氣溫17.4℃，年均降水量1048毫米。2007年行政村改革後全鄉轄水岩、交送、建群、江寨、維寨、利山6個行政村，86個村民小組，77個自然寨，共有2647戶，10688人，勞動力6656人。
人口數據
法國導演水岩鄉採風（第五次人口普查數據）
| 總人口 | 10094 |
| 男 | 5311 |
| 女 | 4783 |
| 家庭戶戶數 | 2588 |
| 家庭戶總人口(總) | 10067 |
| 家庭戶男 | 5286 |
| 家庭戶女 | 4781 |
| 0-14歲(總) | 3261 |
| 0-14歲男 | 1695 |
| 0-14歲女 | 1566 |
| 15-64歲(總) | 6083 |
| 15-64歲男 | 3260 |
| 15-64歲女 | 2823 |
| 65歲及以上(總) | 750 |
| 65歲及以上男 | 356 |
| 65歲及以上女 | 394 |
| 戶口本地住在本地 | 9937 |
旅遊資源
黔南自治州獨山縣水岩鄉水岩鄉的維寨喀斯特原始闊葉林區和江寨河谷風光一路綿延數十里，原始風味濃郁，景色秀美迷人。那裡山峰奇峻，植被茂密，是珠江上游都柳江的發源地之一；那裡水資源豐富，水質甘冽，流水因地勢或成溪、或成瀑、或成河。在高山密林和溪河之中，珍藏有獼猴、大鯢（俗稱“娃娃魚”）、馬尾樹等國家保護珍稀動植物。區內有猴兒山、門櫚河、牛角岩、哈蟆石、七仙女、銅鼓山、葫蘆岩、將軍山、“萬卷書”、牟尼橋、噴瀑梅花、靈岩競秀、柏木灘、建群瀑布、擺浪橋、響鈴洞、江寨古渡等奇特景觀，吸引了中外遊客到此觀光。
水岩維寨自然風景區是紫林山國家級森林公園之一，每年的春夏季節，這裡萬物復甦、鮮花盛開，特別是漫山遍野的紅杜鵑、紫杜鵑、桐子花把山山嶺嶺點綴得如畫如屏，有如仙景，如詩如畫的美景。
經濟狀況
水岩鄉以傳統農業為主，主要經濟作物有烤菸、茶葉、油桐、油菜籽。2007年烤菸任務16萬斤，實際收購17萬斤完成稅收15.8萬元；2008年烤菸任務17.5萬斤，預計完成稅收17萬元；近600畝的茶葉已進入豐產期，年產量約24000斤，預計收入120萬元；油桐籽年產量約230噸，產值80萬元；油菜籽年產量約300噸，產值150萬元。2008年水岩鄉內招商引資投產企業有維寨銻礦、難寨褐鐵礦、建群紅樓電站。
