民間食療：健康飲食對症調養

《民間食療：健康飲食對症調養》是民主與建設出版社2006年6月1日出版的圖書，作者是王增。

基本信息

• 名稱：民間食療：健康飲食對症調養
• 作者：王增
• 語種：中文
• ISBN：9787801127365
• 出版社：民主與建設出版社
• 開本：16開
• 出版時間：2006年6月1日
• 裝幀：平裝
• 簡介：“食能排邪而安臟腑，悅情爽志以資氣血”，“能用食平瘋”。古人的這些理論是經過一代又一代人的經驗總結和高度概括，才得以證實的：食物確實可以治病。
• 版次：1
• 章回：三章

內容簡介

“民以食為天”，自古以來，我國就有“藥食同源”、“醫食相通”的傳統。我國的食物資源豐富、歷史悠久,已成為人們生活中不可缺少的食用品。一方面能供給人體各種必需的維生素、礦物質等各種營養；另一方面果品和蔬菜除了供人們食用外，還具有很高的醫療價值。

“食能排邪而安臟腑，悅情爽志以資氣血”，“能用食平瘋”。古人的這些理論是經過一代又一代人的經驗總結和高度概括，才得以證實的：食物確實可以治病。

圖書目錄

第一章 糧穀類的營養價值與食療良策

糯米

王米

小麥

大麥

蕎麥

高粱

芝麻

花生

第二章 豆類的營養價值與食療良策

綠豆

赤小豆

黃豆

黑豆

豌豆

蠶豆

第三章 蔬菜類的營養價值與食療良策

黃瓜

冬瓜

南瓜

絲瓜

苦瓜

番薯

芋頭

上豆

油菜

白萊

蕹萊

韭某

矮萊

棄某

香萊

……