圖書信息
出版社: 中國環境科學出版社; 第1版 (2009年5月1日)
叢書名: 生物多樣性與傳統知識叢書
平裝: 218頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 780209982X, 9787802099821
條形碼: 9787802099821
尺寸: 25.6 x 18.4 x 1.4 cm
重量: 399 g
內容簡介
《民族地區保護與持續利用生物多樣性的傳統技術》基於對少數民族地區農業傳統知識的案例調查和研究，介紹了我國部分少數民族在保護生物多樣性和持續利用生物資源方面的傳統生產方式、實用技術及生活方式，例如 立體種植以充分利用陽光，多品種混合種植防治病蟲害，稻田養魚提高經濟效益，家庭沼氣發展生物能源，刀耕火種輪歇方式提高土地生產力等。並揭示了由於現代農業和外來文化的衝擊，許多少數民族地區的傳統耕作技術和生活方式正在消失，需要儘快採取保護措施。
《民族地區保護與持續利用生物多樣性的傳統技術》可供生物學、生態學、農學、人類學、社會學和法學等領域的研究人員和管理人員參考，並可作為高等院校相關專業師生的參考書。
目錄
第一章 民族地區生物資源利用的傳統技術與耕作方式
第一節 雲南基諾山地區民族茶傳統技術調查與研究
一、概況
二、研究內容與方法
三、結果與分析
四、茶園管理與現狀
五、存在的問題與對策
六、小結
第二節 白族生物資源傳統利用技術——扎染、魚鷹和白棉紙
一、概述
二、扎染技術與植物資源板藍根
三、魚鷹資源的保護
四、手工白棉紙與其植物原料
五、小結
第三節 元陽縣哈尼族的梯田農業傳統技術
一、自然地理概況
二、人文概況
三、景觀體系
四、箐口村概況
五、戀土情深的農耕文化
六、生活與耕作空間的和諧共置
七、千萬畝良田的明天
八、小結
第四節 傣族傳統的水稻耕作技術及多樣性變遷——以西雙版納曼播寨為例
一、村寨概況
二、水稻的耕作技術
三、曼播傣族稻作生計文化中的多樣性及其變遷
四、傣族生業模式單一化變遷分析
五、稻作傳統技術的可持續發展
第五節 西雙版納地區基諾族傳統山地農業文化的變遷
一、概述
二、調查地區
三、研究方法及內容
四、研究結果與分析
五、討論
第二章 民族地區生物資源保護與持續利用的傳統生產方式
第一節 赫哲族傳統漁獵生活的調查與研究
一、概要
二、赫哲族概況
三、調查概況
四、赫哲族傳統醫藥知識
五、傳統文化的傳承與變遷
六、傳統漁獵生活的衰落
七、傳統宗教信仰-
八、赫哲族人群身體健康狀況
九、小結
第二節 怒江州獨龍族的刀耕火種農業
一、地理人文背景概況
二、對於獨龍族和獨龍江的研究
三、獨龍族傳統農業
四、品種資源隨農業生產方式變化而減少
五、農作方式與農民權利
六、交通便利導致的過度開發
第三節 雲南高黎貢山野生食用菌傳統知識及資源保護研究
一、研究背景
二、研究的主要內容和方法概述
三、研究區域及其選點
四、野生食用菌採集現狀
五、野生食用菌對於農戶生計的貢獻
六、野生食用菌銷售及其市場
七、關於野生食用菌的傳統知識及對資源可持續利用的影響
八、結論與建議
第四節 瀾滄江流域德欽縣燕門鄉非木材林產品的保護與利用研究
一、概況
二、調查方法
三、非木材林產品的利用現狀
四、非木材林產品資源的管理現狀
五、可持續利用的建議
第五節 白馬雪山松茸資源的保護與利用
一、非木材林產品對社區的意義
二、白馬雪山保護區北部概述
三、社區前期松茸資源利用和管理狀況
四、保護管理機構對社區經營利用松茸資源的干預
五、社區參與生物資源保護
六、可持續發展的未來
第六節 雲南西北部藏族對牧草的認知和評價
一、研究背景
二、研究地區概況
三、調查方法
四、牧草的鄉土分類體系
五、牧草的鄉土認知體系
六、優良牧草
七、牧場面臨的一些問題
第七節 哈尼族生物資源利用的傳統知識調查與研究
一、植物資源的利用與開發
二、動物資源
第三章 民族地區生物資源利用的傳統習俗與生活方式
第一節 滇西北竹葉菜鄉土知識與生物多樣性保護研究
一、研究概況
二、研究地點
三、關於滇西北地區竹葉菜的傳統知識
四、採集利用對竹葉菜種群的影響
五、存在的問題
六、竹葉菜傳統知識及野生資源的保護對策
第二節 西雙版納傣族傳統保健食物資源利用的調查研究
一、研究背景
二、傣族與食療文化
三、傣族食療文化研究方法
四、傣族野生藥用食物分類
五、兩個村寨利用野生蔬菜的比較
六、野生藥用食物傳統知識的流失與利用變化分析
七、傳統食用植物的價值
八、結語
第三節 西雙版納傣族傳統飲食文化與食用植物資源調查
一、研究背景
二、傣族傳統飲食文化特色
三、傣族傳統飲食文化研究方法
四、傣族食花文化
五、傣族傳統調料
六、傣族傳統飲食文化的可持續利用與保護
七、食用香料植物開發利用中的幾點建議
第四節 西雙版納基諾族植物飲料傳統知識研究
一、研究背景
二、傳統飲料植物
三、基諾族概述
四、研究內容與方法
五、基諾族傳統飲料申利用植物的種類、部位和製作方法
六、基諾族傳統飲料的功效
七、飲料植物傳統知識調查
八、基諾族傳統飲料可持續利用與保護
九、結論與建議
第五節 西雙版納州傣族副業的傳統知識
一、傣族概況
二、傣族社區園林與庭院
三、傣族利用植物傳統
第六節 西雙版納布朗族古樹茶傳統知識研究
一、布朗族簡介
二、布朗族古茶研究
三、布朗族茶俗
四、當前面臨的問題
