殷江陵

殷江陵

重慶、中國烹飪名師、國家高級烹飪調師，中國烹飪絕技表演隊成員，中國烹飪名廚聯誼會理事成員，重慶職業廚師俱樂部常務理事，新疆烹飪名師，重慶陶然居新疆總店廚師長，新疆奎屯翼龍烤鴨大酒店出品總監、現任深圳我家味道餐飲有限責任公司總經理兼行政總廚。

成就

自幼酷愛烹飪事業，秉承傳統，卻勇於創新，卻糟取精，採用川料它用、南味川烹、老菜新作、土菜洋作、洋菜中作、家菜館作、館菜家作等方法，以科學的營養搭配為基礎，根據市場需求，因時、因地、因季節研創形成了自己獨有的100餘款時尚精品川菜，很多菜品成了流行時尚和經典佳肴。如：98年創製的"蘸水魚"系列，到現在還暢銷不衰；2000年創製的"九制秘香雞"，不僅在美食節獲上獎，還成了飯店的當家菜；2003年創製的"錦銹系列"、"湘江系列"菜品系列，更上一層樓，將川味泡菜和海鮮有機的結合，其口大有風行全國之勢。於2003年10月"第十三屆全國烹飪大賽"中勇奪八金並榮獲八道中國名菜稱號，風揚全國。