物理性質
【沸點】℃ 205.8
【熔點】℃ -3.4
【閃點】℃（開杯） 102
【相對密度】d 0.9290
【折射率】n 1.4170
【粘度】mPa·s (20℃)3.25
【摩爾熱熔】J/mol 259.04
【生成熱】kJ/mol -584.0
【燃燒熱】kJ/mol -3492.4
【蒸發熱】kJ/mol 67.74
【熔化熱】kJ/mol 15.1
【臨界溫度】K662
【臨界壓力】MPa 3.2
【溶解性能】微溶於水，20℃時在水中溶解度為1.1g/100mL。易溶於乙醇、乙醚等有機溶劑中。
【穩定性】穩定，己酸沸點較高，揮發性低，但能燃燒。
化學性質
【CAS登錄號】142-62-1
【EINECS登錄號】
【分子量】116.16
【分子式及結構式】分子式為CHO,結構式CH(CH)COOH。
【常見化學反應】正己酸屬於脂肪羧酸，性能活潑，具有羧酸的一般通性，和鹼反應生成相應的鹽，和醇反應生成羧酸酯，與鹵化物等進行反應，擴大了其套用領域。
【禁配物】遠離高溫、熱源。
【聚合危害】不聚合。
主要用途
正己酸在食品、醫藥，以及化學工業中用途廣泛。例如有正己酸和乙醇合成的正己酸乙酯是勾兌酒類的香精之一，與甘油合成的三己酸甘油酯是人造奶油和牛奶加工過程中的主要食品添加劑。檀香木油（sandalwood oil）和己酸生成的酯具有持久的香味，用於香料和香水的生產。此外正己酸還是合成避孕藥和癬藥，抗癌藥己雷瑣辛等的主要原料。己酸做為表面活性劑生產中的添加劑，可使產品成均勻，且澄清、透明。
製造方法
正己酸可以通過以下幾種方法生產：
（1） 仲辛醇硝酸氧化法：仲辛醇可被硝酸氧化成正己酸，採用釩化物為催化劑，反應溫度低於105℃，採用連續數個反應器，可使仲辛醇完全轉化率。遺憾的是該法副反應多，例如仲辛醇同時也被氧化成乙酸等，導致分離困難，還副產稀硝酸及氮氧化物等，需要進一步處理，對環境不利。
（2） 正己腈水解法：正己腈在酸性催化劑存在下水解可以得到正己酸，副產銨鹽。若採用硫酸為催化劑，則副產硫酸銨。
（3） 正己醇氧化法：正己醇用空氣或氧氣氧化也可以得到正己酸。
（4） 天然椰子油水解：椰子油是多種脂肪酸酯的混合物，其中含有少量正己酸酯。椰子油水解得到脂肪酸的混合物，經蒸餾也可以得到正己酸產品。
【產業鏈】
【參考質量指標】
【外觀】無色或淡黃色液體。
【含量】%≥ 98
【相對密度】d 0.923~0.929
【餾程】℃ 202℃~207
【折光率】n 1.4150~1.4190
毒性和對環境影響
正己酸低毒，但正己酸對眼睛、呼吸道、皮膚有刺激和腐蝕作用，如果誤吸或吞咽入口，能引起化學肺炎。正己酸可燃，著火可硬幹粉、泡沫劑二氧化碳滅火。
包裝、運輸和貯存
正己酸可以採用鍍鋅鐵桶包裝，存放於陰涼、通風、乾燥、避暴曬雨淋。遠離熱源及明火。
