一、歐楂簡介及寓意
歐楂，它是一種生於亞洲南部和歐洲東南部地區特色植物的果實，是一種可以供人類食用的水果。被譽為化腐朽為神奇的果中奇葩，其緣由是因為它可放腐為食。歐楂的花期很長，花色美麗有很高的觀賞價值。歐楂除了可以供人類直接食用以外，還能加工成果汁、果醬以及乾果等，具有很高的經濟價值。1930年引入中國。
花時：11月1日—生日花歐楂
花語：獨一無二的愛
花占卜：喜歡此花的你是個不斷努力求上進的人，無論在身心方面，都得到平衡和自然的發展。你渾身散發的健康氣息，可說青春逼人，加上外在的修飾，更是異性心中的理想情人。你對愛情充滿幻想，會有一段浪漫的愛情。
花箴言：戀愛就像初春的太陽，溫暖人們的心。
二、歐楂價值與作用
1、歐楂可供人觀賞
歐楂這種植物的花期很長，花色以粉色和玫紅為主，花形秀麗而美觀，有很高的觀賞價值，是它生長地中最重要的觀賞性植物之一，另外歐楂高大茂盛，是綠化環境的美化環境的理想植物。
2、歐楂可贈送親人或者愛人
歐楂這種植物的花語十分獨特，它代表“獨一無二的愛”，是贈送親人或者愛人的最好選擇，另外歐楂這種植物，還有一些神秘的氣息，可以用來占卜，據說喜歡這種花人都是不斷努力上進的人，而且在生活中身心和事業都會有健康而自然的發展。
3、歐楂營經濟價值高
歐楂是一種可以供人類食用的水果，這種水果中有多種對人體有益的營養成分，它除了可以供人類直接食用以外，還能加工成果汁、果醬以及乾果等多種加工類食用在市場上銷售，能為當地帶來很高的經濟收入。
4、歐楂果凍食譜（摘錄皇家園藝師學會食譜）
用料：800克腐爛過的歐楂，200克硬歐楂，1.2升水，兩個檸檬，以及砂糖。
1、把爛過的歐楂切成兩半，放進厚底鍋，加水沒過歐楂，把每個檸檬切成六瓣放進去，煮沸然後換小火，鍋蓋半蓋上，慢慢咕嘟一個小時，時常用木鏟擠歐楂。不要澆或者碾碎歐楂，否則做出來不清亮。
2、把煮出來的東西過濾出汁來，汁接在一個大碗裡。
3、汁倒回乾淨的鍋里，煮沸四分鐘，加入和汁等量的砂糖（大概500克），糖溶解以後，倒進容器里，封口晾涼。
三、歐楂相關作品
1、文學小說作品：《歐楂愛唯一》作者：唐筠
2、文學詩歌作品：《歐楂果和山梨》作者：勞倫斯詩
3、歐楂寓意文藝小說影視作品
青澀純愛小說《山楂樹之戀》 作者：艾米
2010年電影《山楂樹之戀》張藝謀
