欖萊剁椒四季豆

欖萊剁椒四季豆，主材：四季豆，肉餡。

原料?

四季豆400克，肉餡50克。

配料?

欖菜、剁椒各3大匙，蔥末4小匙，蒜末2大匙，精鹽1／2小匙，雞精1／2小匙，醬油1／2小匙，料酒1小匙，植物油30克。

製法?

①將四季豆切成小粒，肉餡加入料酒攪拌一下。
②坐鍋點火倒油，油熱後下入蔥、蒜爆香，放入肉餡炒變色，放入四季豆、欖菜、剁椒翻炒至熟調至入味出鍋裝盤即可。