欖菜金針豆腐

欖菜金針豆腐是一款家常菜，主料為橄欖菜、金針菇、鮮豆腐。

菜名：欖菜金針豆腐

1.原料：

豆腐1塊，金針菇1把，橄欖菜2瓷勺，糖1茶勺，生抽2茶勺，蔥薑末少許。

2.做法：

1、豆腐切小塊、金針菇進行減掉根部。
2、鍋中放入足量的油，燒8成熱，放入豆腐塊兩面炸成金黃色，撈出，控油，備用。
3、鍋中留一點點油，把蔥薑末爆香，然後加入金針菇翻炒熟。
4、加入炸豆腐塊、橄欖菜、糖、生抽翻炒均勻出鍋。