櫻桃汁拌銀鱈魚

櫻桃汁拌銀鱈魚，銀鱈魚120克、美國西北櫻桃50克、蕎麥麵50克。櫻桃汁的甜和銀鱈魚的細膩結合在一起，十分美味。銀鱈魚營養價值極高。

材料：銀鱈魚120克、美國西北櫻桃50克、蕎麥麵50克。
配料：信洲白面醬100克、清酒少許、味淋少許、糖醬少許。
做法：
1.先將銀鱈魚用信洲面醬、清酒、味淋、櫻桃肉醃製；
2.櫻桃磨成汁加入糖醬、味淋；
3.將蕎麥麵煮開浸冰水、澀開水後備用；
4.把醃好銀鱈魚燒至金黃色；
5.燒好銀鱈魚淋上櫻桃汁上碟裝飾。