櫻桃拌蘿蔔

櫻桃拌蘿蔔

醬的做法1.花生放烤盤中,150度,十幾分鐘。 3.加芝麻一起,用料理機的乾磨刀,打成粉。 3.倒在拍裂的蘿蔔上,拌勻,入冰櫃冷藏,醃製20分鐘即可。

基本信息

菜品簡介

夏天的蘿蔔它清爽的味道,洋紅的外表和水靈的內里。是一道清熱解暑的菜餚。

材料

花生米200g,熟芝麻50g。

做法

醬的做法

1.花生放烤盤中,150度,十幾分鐘。看到紅衣有些變紫了,就可以了。拿出來,晾涼。
2.搓掉紅衣。
3.加芝麻一起,用料理機的乾磨刀,打成粉。不用打太細。保鮮盒保存,冰櫃冷藏,可放1個月。

蘿蔔的做法

1.櫻桃小蘿蔔去莖葉,洗淨,用刀拍裂,也不用太碎。
2.蒜拍幾下,切碎末,放入碗中,加涼拌醬油2湯匙,醋3-4湯匙,鹽1/2湯匙,糖1/2湯匙,辣椒油1湯匙,花生粉1湯匙拌勻,做成涼拌汁。
3.倒在拍裂的蘿蔔上,拌勻,入冰櫃冷藏,醃製20分鐘即可。

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