蜜汁櫻桃蘿蔔球

將切好的蘿蔔球放到盆里，灑上適量鹽醃一下（半個小時足夠了），醃好以後擠去蘿蔔球上多餘的水分，將蘿蔔球放到保鮮盒裡。 將蜂蜜，白糖，白醋放到小碗裡，兌成糖醋汁（比例按照自己的口味）。 將兌好的糖醋汁澆到蘿蔔球上，將蘿蔔球拌一下。

難度：配菜(中級)	時間：10-30分鐘
主料
櫻桃蘿蔔
輔料
鹽	蜂蜜適量
白糖適量	白醋適量

做法步驟
1. 將櫻桃蘿蔔去纓洗淨（蘿蔔纓拌菜吃也很好）切去頂和根，切成蓑衣蘿蔔（不會切的看這裡秘方！絕對是秘方--秘制蓑衣黃瓜，有詳細介紹）。
2. 將切好的蘿蔔球放到盆里，灑上適量鹽醃一下（半個小時足夠了），醃好以後擠去蘿蔔球上多餘的水分，將蘿蔔球放到保鮮盒裡。
3. 將蜂蜜，白糖，白醋放到小碗裡，兌成糖醋汁（比例按照自己的口味）。
4. 將兌好的糖醋汁澆到蘿蔔球上，將蘿蔔球拌一下。
5. 蓋上保鮮盒蓋，放冰櫃里冷藏，涼了以後就可以吃咧。
小貼士
非常清脆爽口，而且是酸中帶甜，甜中帶酸的蜜汁蓑衣蘿蔔球就好了，夏天吃，絕對是最好的選擇。