檸檬煲鴨湯

檸檬煲鴨湯是一道以鹽水、鴨、鮮檸檬等為主要原料製作的湯劑。

製作：1、光鴨一隻去除內臟，切除鴨尾，放入開水中煮5分鐘，取出洗淨。
2、鮮檸檬1隻洗淨，切薄片。3、把清水約10杯燒開，放入薑片3片、鴨、轉用文火煲2個小時。4、將檸檬片放入再煲約30分鐘，放入鹽，糖1/2湯匙拌勻，即可趁熱食用。
功效：適用於孕前營養補給。