檸檬涼拌黃瓜

用料

材料	用量
檸檬	黃瓜
蒜頭	老乾媽
醬油	鹽
糖	芥茉油或芥茉
恆順香醋	香油

做法

1. 把黃瓜去芯，加適量鹽拌均放幾分鐘，控去水

2. 把蒜泥、糖、醋、老乾媽、醬油、芥茉油和香油依個人喜好調配。我還放了拌沙拉用的油醋汁，然後在把檸檬汁也是依個人喜好加入，也把檸檬皮一起放進去吧，皮里的氣味很芬芳。

3. 把調配好的醬汁淋在控完水的黃瓜上就大功告成了。