傣味涼拌黃瓜

黃瓜 小米辣椒 泡椒

用料

黃瓜 1根
西紅柿、檸檬 各1個
小米辣椒 3根
泡椒 5個
蒜 3瓣
香菜、鹽、白砂糖 各1茶匙（5g

做法

1、將黃瓜去皮切成片，西紅柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗淨切碎，香菜切段備用。
2、將西紅柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一隻碗內，放入鹽，拌成調味汁，倒在黃瓜片上。
3、檸檬從中間切開，將檸檬汁擠在黃瓜片上，與調味汁一起拌勻，撒上香菜段，就是一道爽口的傣味涼拌黃瓜了。
小貼士
黃瓜與西紅柿的比例以11為合適.西紅柿應儘量剁碎