橙香葡萄磅蛋糕

橙香葡萄磅蛋糕是一款美味菜譜，屬於家常菜系,主要原料有低粉，奶粉等。

材料：

低粉110克、奶粉10克

配料：

泡打粉1/2小勺、無鹽奶油100克、雞蛋2個、糖60克、糖漬橙皮25克、葡萄乾50克、核桃仁30克、白蘭地40CC

做法：

1、將葡萄乾浸泡在白蘭地中約45分鐘以上，備用。
2、粉類過篩3次備用，無鹽奶油室溫軟化。
3、無鹽奶油加糖打發至乳白色膨鬆的羽毛狀,分次加入蛋液，充分攪打均勻。
4、將浸泡葡萄乾的白蘭地加入3，攪拌均勻。
5、將粉類篩入，用橡皮刮刀切拌均勻。
6、加入糖漬橙皮、葡萄乾、核桃仁，拌和均勻。
7、將麵糊倒入紙杯，每個約6分滿，入爐170°C，約30分鐘。期間上色後蓋上錫紙以免烤焦。