橙皮銀芽

橙皮銀芽是一道美食，由綠豆芽、橙子等製作而成。

菜譜口味:酸甜味
製作工藝:拌
一、準備材料
主料:綠豆芽 300克
輔料:橙子 100克 芹菜 50克
調料:鹽 3克 白砂糖 10克 各適量
二、製作方法
1. 將綠豆擇洗乾淨；
2. 芹菜擇洗乾淨，切成絲，與綠豆芽同下入開水鍋內焯熟；
3. 橙子剝皮，擠出橙汁備用，外皮洗淨切成細絲；
4. 將豆芽、芹菜絲、橙皮絲放入精鹽、白糖、橙汁拌勻即可。