橘子雞蛋布丁

製作

材料：

橘子雞蛋布丁

橘子3-4個，牛奶150g,雞蛋2個，白糖25g。
做法 ：
1，橘子一端先切掉一片表皮，然後用工具榨出橘子汁，這一步大家也可以用攪拌機或榨汁機操作，我 圖方便就用了小的 榨汁工具。
2，取一個不鏽鋼的大碗，放進白糖，在煤氣上小火煮上半分鐘，然後離火攪拌到白糖溶化。然後把榨好的橘子汁倒進牛奶液里，混合均勻。
3，雞蛋放在大碗裡用 打蛋器攪拌均勻，然後把冷卻的牛奶橘子液倒進蛋液里，徹底混合均勻後 ，再用篩網過濾蛋液，布丁液就算完工了！接下去就把布丁液裝進各種布丁碗裡，烤盤上再加滿水，烤箱中層165°蒸烤35分鐘左右就可以了喔！
4，充滿橘子清香甜蜜的布丁出爐了~~~~~~因為是橘子布丁，所以把 平常的焦糖轉變成了蜂蜜，最後在成品上 淋上一層薄薄的蜂蜜！橘子榨出一杯杯的橘子汁甜，不膩，入口即花，奶香蛋香又隱約伴隨著橘子的清香，太美味了！