橄欖肉碎飯糰

橄欖肉碎飯糰是一道美味食譜，主要原料有豬肉末、橄欖菜罐頭、青紅椒等。這道菜有益氣、補腎、滋陰的功效。

原料：豬肉末、橄欖菜罐頭、青紅椒
配料：料酒、生粉、鹽、糖、、蔥、姜、熟黑芝麻。
做法：
1 青紅椒切絲，蔥切碎
2、鍋內放油煸入蔥花，肉末煸熟，放入橄欖菜，隨後加入青紅椒絲和生抽、鹽、糖調味。
3、熟米飯包上保鮮膜用擀麵杖壓一下，起勁。然後取出放在模子裡壓製成型（或者按扁成餅放入炒好的肉末欖菜包成飯糰）
4、壓好的米飯上鋪上炒好的橄欖菜肉碎，進微波爐，中火5分鐘即可，裝盤撒黑芝麻。