橄欖油甜辣蝦仁

橄欖油甜辣蝦仁，菜餚，主料大蝦10個、豌豆粒適量、玉米粒適量、香菜少許、蔥姜蒜乾辣椒片若干。

原料

大蝦10個、豌豆粒適量、玉米粒適量、香菜少許、蔥姜蒜乾辣椒片若干。

調料：

鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒2湯匙、橄欖油2湯匙、泰式甜辣醬2湯匙。

做法

1、大蝦洗淨去頭去蝦線剝殼放在碗中加入料酒醃製10分鐘左右。
2、熱鍋涼油，放入蔥姜乾辣椒片爆香鍋底。
3、放入醃製好的蝦仁迅速翻炒均勻變色。
4、放入豌豆粒和玉米粒翻炒均勻後加入鹽，生抽炒勻。
5、再加入泰式甜辣醬炒勻即可。
6、關火後放入香菜葉即可出鍋。