樹蘭花
‍ 【英文名】 aglaia odorata oil 別名米蘭，屬楝科米仔蘭屬，常綠小喬木。
‍ 【組成】 主要成分為α-石竹烯(40.6%)、β-石竹烯(18.2%)及芳樟醇、壬醇、杜松醇、水芹烯、β-欖香烯、蛇麻烯、蛇麻烯醇等。
‍ 【性質】 淡黃色至淡棕色澄清油狀液體。0℃下能析出微量細針狀結晶,具有清甜花香,有似茉莉、依蘭和茶香,香氣有力而持久。溶於乙醇、乙醚和油脂,微溶於水。
‍ 【質量標準】 QB 1800—93
指標名稱指標
相對密度(d 20 20 )0.901～0.921
酸值/(mgKOH/g)≤20
折光指數(n 20 D )1.4875～1.5015
酯值/(mgKOH/g)≥8.0
旋光度(［α］ 20 D )-11.0°～-4.0°
溶解度1∶0.5溶於95%乙醇中
‍ 【製法】 採集楝科植物樹蘭的鮮花或用乾燥花朵,經水蒸氣蒸餾而製得。
‍ 【用途】 廣泛用於高檔日用香精中,是很好的定香劑。還可用於調配化妝品、香皂、食品和菸草香精。
‍ 【生產單位】 沙縣香精香料廠,吉安市大自然生物工程有限公司,豐澤土畜產品有限公司,江西松海香料香精科技有限公司。
產地
主要種植於廣西、廣東、福建、四川、貴州及長江流域。
工藝
樹蘭花油經樹蘭花用水蒸汽蒸餾而得，其出油率為0.3%左右；蒸餾乾花出油率為0.7%左右。
狀態
樹蘭花油在常溫下為淡棕色至棕色澄清液體，0°C下析出微量細針狀結晶。
相對密度為0.901～0.921，折光率為1.4985～1.5025。
酸值≦10，酯值≧8。
主要成分︰
芳樟醇、杜松醇、壬醛、依蘭烯、石竹烯和香芹烯等。
感官特徵︰
具有樹蘭花特徵香氣。
用途︰
添加於食品香精類及美容類產品中。
