品牌簡介
樂奈朱古力樂奈朱古力是國內頂級朱古力先驅者 傳承朱古力大國比利時百年傳統製作工藝，原料採購均來自西非及拉丁美洲。以保證最純正的 原汁原味的朱古力風味。旗下產品包含 手工松露朱古力系列 酒心朱古力系列 果仁朱古力系列 純黑朱古力系列披覆軟陷系列。並且樂奈朱古力每年都在研發新的品種和口味來滿足各種市場需求。
典型產品
樂奈朱古力洛摩奢華麥香松露朱古力（皇室） 質地鬆軟的麥香松露朱古力易融於口非常平滑在舌頭上蜿蜒盤鏇融進味蕾中麥香隱於松露朱古力中，兩者渾然天成，相得益彰。在唇齒間留下一次奢華絕倫的體驗。
松露朱古力除了聞起來芳香甜美之外，入口更是細緻迷人。糯米懂你心意
雲呢拿奶滑松露朱古力（椰香） 雲呢拿松露朱古力一旦入口，帶著芳香滑脆的椰絲，口感非常細膩潤滑香甜具有絲般柔滑的質地，奶香濃郁而醇厚，風味素致優美，香滑潤濃。
富士靜岡抹茶松露朱古力（抹茶） 靜岡抹茶松露朱古力是一款味道非常清淡，抹茶味若隱若現。風味均衡細滑有著微妙的茴茶香氣，品嘗過後是更是有著沁人心脾的滋味。餘味在口中久久盤鏇。
班芙娜香芋松露朱古力（香芋） 具有天生魔幻氣質的香芋，和松露朱古力混合後，兩種截然不同的口味 卻在挑剔的味蕾中邂逅出一次完美的演出，絲絲相融。不經意間纏繞上你的味蕾，難以忘卻。
舒芙里太妃松露朱古力（太妃） 舒芙里太妃頂級松露，濃郁醇滑，香醇的朱古力與焦糖醬充分拌勻，幽幽的清甜與略帶苦味的松露朱古力搭配的完美均衡。熱情豐富地攪動你每一個味蕾神經，在嘴角心間久久不曾消逝。
樂奈朱古力巴拿米奈榛子松露朱古力（榛子） 鑲嵌著榛子碎粒的巴拿米松露，榛子粒鬆脆可口，伽納切朱古力韻味十足，兩者混合咀嚼後產生一種奇妙的口感，濃郁中鬆脆，鬆脆中帶著濃郁，過後會在唇齒間揮發出榛子清香，口舌中溢滿著咖納切的馥郁。
伯根碳燒咖啡松露朱古力（咖啡） 來自法國伯根地波瑪濃咖啡，與來自西非可可粉搭配而成的松露朱古力。伯根咖啡香味雖然強烈，但在頂級朱古力大師精心調配後，有著出人意料的絕妙口感。品嘗上去就像喝了一杯濃咖啡具有絲般柔滑的質地。
香靡納斯可可松露朱古力（原味） 來自南美洲熱帶雨林的可可豆，香氣十足。與伽納切朱古力配合得天衣無縫。獨一無二香靡納斯可可松露朱古力，濃郁而醇厚。輕咬一口，慢慢的舌頭上浮現出微妙絕倫的口感。
果仁朱古力 蔓越莓，藍莓，葡萄乾，榛子；紅色蔓越莓的酸甜；褐色葡萄的清香； 藍色藍莓的醇韻；棕色榛子的鬆脆；給她們披上一層濃郁的朱古力外衣 輕嘗一口飄溢的果香與朱古力立刻充斥著你每一個味蕾細胞，不同的口味造就你一份五彩繽紛的心情。
樂奈真偽辨別
可從三方面辨別：
外觀：純正、品質好的朱古力外觀光亮、完整，光澤度很好，質量不好的朱古力幾乎沒有光澤，外觀粗糙；
質地：掰開後看質地，好朱古力很細膩、均勻，不好的朱古力有很多氣孔，很不均勻；
味道：純正朱古力由於含有天然可可脂，入口即溶化，帶來很美妙的感覺，不好的朱古力在口中溶化時有一種嚼蠟的感覺，還帶有一些異味，如煙味、糊味或香精味。
製作方法
1、手工朱古力做起來不難，需要的工具就是漂亮的朱古力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者玻璃碗，和一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了
2、黑朱古力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容
3、切好的朱古力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。盛朱古力的盆或者碗最好深一些，以免在製作的過程中有水進入。
4、一邊加熱一邊攪拌，將朱古力加熱到50-55度之間
5、溫度到了，關火，把盆拿出來，繼續一個方面攪拌至溫度降至27度左右
6、然後再復加熱，我的朱古力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達到30-32度之間
7、融化好的朱古力，亮晶晶的哈
8、我把朱古力倒在裱花袋裡，這樣好操作一些。
9、將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡
10、收尾的時候掐一下，就OK了。入了模的朱古力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了
11、白朱古力的溫度略有不同。
12、同樣切碎
13、加熱到45-48
14、降到26度
15、再加熱到29-31度之間，入模之後入冰櫃冷藏。大概1-2個小時就可以脫模了
16、桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕鬆脫模
