榴槤乳酪蛋糕

 簡介

榴槤乳酪蛋糕是以黃油、全麥餅乾等為主要食材製作的美食。

原料

A：黃油20g、全麥餅乾50g

榴槤乳酪蛋糕

B：奶油乳酪340g、白砂糖30g、榴槤肉150g、椰漿50ml、檸檬汁1大匙、雞蛋（大號）1個、玉米澱粉2大匙、大塊兒的榴槤幾塊兒

準備工作：

1、奶油乳酪和雞蛋室溫回暖，備用；

2、將A中黃油用微波爐加熱至融化，備用；

3、將150的榴槤打碎，備用。

做法

1、將融化的黃油放入到餅乾屑中，用手混合均勻；

2、鋪入到模子中，平鋪到底部，用手壓緊，放入冰櫃冷藏備用；

3、將軟化的乳酪放入盆中拌至柔滑，加入砂糖，充分攪拌均勻；

4、加入打碎的榴槤，充分攪拌均勻；

5、將雞蛋打散，分4次加入到（4）中，每一次都需要充分攪拌均勻；

6、加入椰漿和玉米澱粉，用橡皮刮刀翻拌均勻；

7、將麵糊倒入模子中，隨意放上幾塊兒大塊兒的榴槤肉；

8、放入已經預熱到170度的烤箱內，中下層70分鐘，降溫後冷藏一夜後脫模。