植物形態
榆樹錢又名榆白皮，為榆科植物榆樹樹皮或根皮的韌皮部。
榆樹錢
榆樹錢
榆樹錢榆樹(陶弘景)，又名：粉(《詩經》)，白榆(《毛詩傳》)，白枌(《爾雅》)，零榆(《本經》)，枌榆(《爾雅》郭璞注)，榆錢樹(《救荒本草》)，鑽天榆，錢榆、家榆。
落葉喬木，高達90米。
樹皮暗灰褐色，粗糙，有縱溝裂；小枝柔軟，有毛，談灰黃色。
單葉互生；倒卵形、橢圓狀卵形或橢圓狀披針形，長2～8厘米，寬2～2.5厘米。
先端銳尖或漸尖，基部圓形或楔形，邊緣通常單鋸齒，上面暗綠色，無毛，下面幼時有短柔毛，老時僅脈腋有白色茸毛；葉柄長2～8毫米，有毛；托葉披針形，長1厘米，有毛。
花先葉開放，簇生，有短梗；花萼4～5裂；雄蕊4～5，花葯紫色；子房扁平，花柱2。
翅果倒卵形或近圓形，光滑，先端有缺口。
種子位於中央，與缺口相接，長1～1.5厘米。
花期3～4月。
果期4～6月。
生於河堤、田埂和路邊；山麓、沙地上亦有生長。
我國大部分地區有分布。
本植物的葉(榆葉)、花(榆花)、果實或種子(榆莢仁)亦供藥用，各詳專條。
【採集】春季或8～9月間割下老枝條，立即剝取內皮曬乾。
【化學成分】含β-谷甾醇、植物甾醇、豆甾醇等多種甾醇類及鞣質、樹膠、脂肪油。
【性味】甘，平。
①《本經》：味甘，平。
②《別錄》：無毒。
③《醫林纂要》：甘，寒。
【歸經】①《綱目》：手足太陽、手陽明經。
②《本草求真》：入胃，大、小腸。
功用介紹
【化學成分】含β-谷甾醇、植物甾醇、豆甾醇等多種甾醇類及鞣質、樹膠、脂肪油。
【性味】甘，平。
榆樹錢①《本經》：味甘，平。
②《別錄》：無毒。
③《醫林纂要》：甘，寒。
【歸經】①《綱目》：手足太陽、手陽明經。
②《本草求真》：入胃，大、小腸。
【功用主治-榆白皮的功效】利水，通淋，消腫。
治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發背，丹毒，疥癬。
①《本經》：主大小便不通，利水道，除邪氣。
②《別錄》：主腸胃邪熱氣，消腫，療小兒頭瘡痂疕。
③《藥性論》：主利五淋，治不眠，療齁。
焙杵為末，每日朝夜用水五合，末二錢，煎如膠服。
④孟詵：主暴患赤腫，以皮三兩搗，和三年醋滓封之，日六、七易，亦治女人妒乳腫。
⑤《日華子本草》：通經脈。
涎，敷癬。
⑥《綱目》：利竅，滲濕熱，行津液，消癰腫。
【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或研末。
外用：煎水洗、搗敷或研末調敷。
【宜忌】胃氣虛寒者慎服。
【選方】①治小便出血，水道中澀痛：榆白皮(銼)三兩，冬葵子一合，滑石二兩，石韋(去毛)、瞿麥(用穗)、生乾地黃各-兩。
上六味粗搗篩，每服五錢匕，水一盞半，煎至六分，去滓，入筆頭灰半錢匕，攪勻，食前溫服。
(《聖濟總錄》榆白皮湯) ②治妊娠小便不利：葵子一升，榆白皮一把(切)。
上二味，以水五升，煮五沸，服一升，日三。
(《千金方》) ③治虛勞尿白濁：榆白皮，切，二斤，水二斗，煮取五升，分五服。
(《千金方》) ④治身體暴腫滿：榆皮搗屑，隨多少，雜米作粥食，小便利。
(《備急方》) ⑤治墮胎後，下血不止：榆白皮(刮淨，銼碎)、當歸(切，焙)各半兩。
上二味搗篩，每服三錢匕。
水一盞，入生薑三片，同煎至七分，去滓，空心服。
(《聖濟總錄》榆白皮煮散) ⑥治赤流腫丹毒：榆根白皮作末，雞子白和敷之。
榆樹錢(《千金方》) ⑦治風熱腫毒，項生瘰癧：榆白皮(銼)、槐白皮(銼)，赤小豆、大麥面、桑白皮(銼)、川朴硝、皂莢(去黑皮，塗酥炙微黃焦，去子)，以上各半兩。
搗細羅為散，用雞子清和如膏，舊布上攤可依腫大小貼之，乾即易之。
(《聖惠方》榆白皮散) ⑧治癰疽發背：榆根白皮，切，清水洗，搗極爛，和香油敷之，留頭出氣，燥則以苦茶頻潤，不粘更換新者，將愈，以桑葉搗爛隨大小貼之，口合乃止。
(《救急方》) ⑨治外傷性出血：榆樹韌皮，放在75%的酒精中浸泡七天，取出陰乾，研細末外用。
(徐州《單方驗方新醫療法選編》) ⑩治火灼爛瘡：榆白皮熟搗封之。
(《千金髓方》) ⑾治燒、燙傷：榆樹皮10克，太黃10克，酸棗樹皮10克。
用75%酒精浸泡48小時過濾，取濾液。
用時清潔創面，用噴霧法向患部噴撒。
(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》) ⑿治小兒白禿瘡：榆白皮搗末，醋和塗之。
(《子母秘錄》)
名家論述
榆樹錢《綱目》：榆皮、榆葉，性皆滑利下降，故人小便不通，五淋腫滿，喘嗽不眠，經脈胎產諸證宜之。
本草十劑雲，滑可去著，冬葵子、榆白皮之屬，蓋亦取其利竅，滲濕熱，消留著有形之物爾。
氣盛而壅者宜之。
若胃寒而虛者，久服滲利，恐泄真氣。
相關傳說
我國民間有食用榆樹錢的習慣，榆樹錢是榆樹的種子。“榆樹錢”的故事
相傳，很久以前，在東北松花江畔的一個小村子裡，住著一對善良的農夫，老兩口僅靠著種幾畝薄田維持生計，日子過的很苦，但老兩口卻非常樂善好施，看到別人有困難總是傾囊相助，是遠近聞名的好人。
有一天，農夫出去打柴，看到路上躺著一位衣衫襤褸、餓的奄奄一息的老者。農夫又動了惻隱之心，就把老者背回了家，老伴看這位老者快要餓死了，就趕緊把家裡僅有的一碗米煮成稀飯給老者吃，老者吃飽了，有了精神，看了看農夫的家，嘆了口氣說：“你們日子過的這這樣苦，還把僅有的一點米給我吃了，真不知怎樣感謝才好”。農婦說：“快別說感謝，天下窮人是一家，家裡人不幫助，還有誰能幫呢”。老者聽了農婦的話，很受感動，從懷裡掏出一粒種子，遞給了農婦，說：“這是一棵榆樹的種子，把她種到院子裡，等到長成大樹時，如果遇到困難，需要錢時，就晃一下樹，就會落下錢來，切記不要貪心”。說完老者就走了。
農夫把這粒種子種到院子裡，果然長出一棵樹來。老兩口精心地侍候著，澆水、除草、施肥，幾年長成了一株枝繁葉茂的參天大樹，更奇怪的是樹上竟結出了一串串的銅錢。雖然有了這棵樹，老兩口還是靠種地維持生活，只是遇到非常困難或者幫助別人的時候，才到樹下晃下幾個銅錢來。這個訊息很快傳了出來，被村裡的一個惡霸地主知道了，他帶著打手，氣勢洶洶的來到農夫家，把農夫趕了出去，霸占了這棵樹。老地主來到樹下，看著樹上結著一串串銅錢，抱著樹就晃了起來，樹上的銅錢像雨點一樣嘩嘩地落。老地主一邊晃樹，一邊哈哈大笑，一邊喊：“我發財了，我發大財了”。老地主從早晨晃到中午，最後老地主和他的打手都被銅錢埋了起來，壓死了。從此以後，這棵樹就在也不落錢了。
是年，天氣大旱，地里寸草不生，村民們眼看都要餓死了。村里幾個淘氣的孩子來到樹下玩，看到樹上又結出了一串串綠乎乎的東西，孩子們感到好奇，就爬到樹上，看到一串串像銅錢一樣的綠東西，忍不住摘下幾片放到嘴，還微微的有點甜，很好吃，孩子們高興的告訴了大人。飢餓的村民們紛紛來到樹下，吃這種綠東西，奇怪的是人們吃了她以後，就不感到餓，還渾身有勁了。全村人就靠這棵樹度過了荒年。
後來，村民們為了紀念這棵曾經救活了全村人性命的樹，又因為她長的像一串串的錢，就給她起了一個很好聽的名字“榆樹錢”。
這樣“榆樹錢”就成了榆樹的種子，她隨風飄下，不論落到哪裡，就在哪裡生根、開花結果。多年以後，這個村子的周圍就長出了一片片的榆樹。從那時起一遇到荒年，人們就吃榆樹錢來充飢。因為這個村子有這種奇怪的樹，遠近的村民都搬到這裡來住，成了很大的村子，人們就把這個村叫榆樹村，由於人口越來越多，村子規模不斷擴大，就成為了榆樹縣，直到現在的榆樹市。
榆樹錢酒業
品牌簡介
榆樹錢系列酒是公司開發的多糧型白酒，具有淡雅風格的產品。該品既體現了中國傳統濃香型白酒的典型性，又彰顯了與眾不同的個性化特色，即“濃而不烈，淡雅怡暢”。具有香氣雅悅、自然諧調、醇厚綿甜、爽淨宜人的獨特風格，可用“醇、雅、甜、淨、爽”五字概況其產品本質。
“錢敬父母是孝心；錢奉妻兒是愛心；錢助弱者是善心；錢贈朋友是誠心。”這是長春榆樹大曲集團股份有限公司對其生產的“榆樹錢”酒文化理念的精闢闡述。公司傾力打造的“榆樹錢”系列白酒，現已成為吉林省酒類市場地產高端白酒的代表。
榆樹之“俞”者即平安 、吉祥也，而 “吉祥 、平安 ”再與“錢”有機結合。以喝“榆樹錢酒，前途無量”為主要訴求點，使榆樹錢品牌於新世紀之始便應運而生，並在三年的市場運作中逐漸發展壯大，一路飈升。每到節日期間，榆樹錢系列酒出現搶購風潮，產品供不應求，在吉林省高端品牌中雄居首位，使公司成就一方霸主之業，成為吉林省酒類行業巨頭。
酒廠簡介
吉林省榆樹錢酒業有限公司座落在素有“糧豆之鄉、天下第一糧倉”美譽的吉林省榆樹市。公司是由始建於1812年（清嘉慶年間）的“聚成發燒鍋”發展而來的，距今已有197年的釀酒歷史。榆樹錢酒業擁有七代傳承的二百年傳統工藝，是東北地區酒史之源，酒文化之根。
公司占地面積7.8萬平方米，現有員工400人，是吉林省老字號企業，擁有“榆樹錢”和“榆樹”兩大著名商標，是融生產、科研於一體的中國北方酒業龍頭企業。公司最早的釀酒車間在嘉慶年間建成沿用至今，在繼承傳統釀酒技藝的基礎上，為保證高效率、專業化生產，公司配置專業實驗室、品酒室和多台先進檢測設備，採用國內先進的生產設備和生產線。
公司技術力量雄厚，擁有全國白酒優秀科技專家1名，國家釀酒協會白酒委員會委員1名，國家白酒評審1名，國家高級品酒師5名，國家高級釀酒師1名，國家高級檢驗師2名，釀酒工程師6名，包括高級經濟師、會計師、高級政工師等在內的中、高級人才51餘人。
榆樹大曲自1974年獲得吉林省名酒稱號以來，產品屢獲省優、部優稱號，曾被國家評為綠色食品。1992年榮獲巴黎國際博覽會特別金獎，榆樹大麯酒、榆樹王酒、榆樹白酒獲吉林省名牌產品稱號，榆樹錢酒榮獲“吉林省名酒”和吉林名牌產品稱號。“榆樹錢”牌系列酒被中國技術監督檢驗協會評為馳名品牌，2006年10月“榆樹錢”酒在國家質檢總局對全國白酒質量監抽查中紅榜名列第一名，並被評為吉林省十大暢銷品牌。2004、2005年度榮獲中國工業百強企業稱號，躋身於中國名酒之林。2007年企業榮獲全國釀酒行業勞動關係和諧企業稱號。2009年，榆樹錢釀酒工藝列入長春市非物質文化遺產名錄。
2009年，華澤集團成功整合榆樹錢酒業，藉助華澤集團強大的行銷網路和品牌打造能力，通過注入資金、加強品牌建設、健全管理制度、提升管理水平、引進尖端技術、輸入先進文化等全方位舉措，榆樹錢酒業即將進入嶄新的黃金髮展期。這座“中國北方酒業基地”龍頭企業將繼承白山聖水之靈秀，黑土沃野之風韻，以驚人的豪邁氣度，釀出舉世稱道的酒中珍品！七代傳承，北派“榆樹”！
企業文化
企業願景：讓每一個消費者，在每一個幸福的時刻，在每一個期盼幸福的時刻，喝上幸福的美酒。
企業使命： 為社會創造更多就業機會， 為消費者提供更多有價值的品牌，為員工營造快樂的工作的氛圍
企業精神：
信念堅定——“企業價值觀”
意志堅毅——“市場競爭觀”
循序漸進——“工作方法”
水滴石穿——“工作哲學”
企業核心價值觀：
永爭市場第一位，為一線市場提供最優質的服務。
抓住關鍵目標，快速行動。
誠實、快樂地工作。
360度學習，行大於知，把事做好。
勝不驕、敗不餒，永不放棄追求卓越的事業。
資質榮譽
榆樹錢中國馳名商標
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企業信用評價AAA級信用企業
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