楓香崗鄉位於張家界市永定區西部澧水北岸,東接尹家溪鎮,北鄰三家館鄉,西、南與後坪鎮隔河相望,鄉政府駐楓香崗居委會,距城區12公里,全鄉版圖面積34.6平方公里,轄11個村,2個居委會,100個村小組,17個居民小組,3420戶,12681人,民族以漢,土家族為主,有少數苗族,白族雜居,鄉境內大部分是衝擊平地,兼有丘陵山地,平均氣溫在18℃,全年無霜期約280天,年降雨量約1800毫米。
楓香崗鄉是張家界市永定區農業綜合開發區,也是永定區的“糧倉”,土地肥沃,有耕地面積13538.7畝,以糧油、水果、蔬菜為主。另有果園面積達5000畝,年產果量約2300噸。
楓香崗鄉是永定區旅遊開發重點之一,旅遊資源十分豐富,其中玉皇洞石窟是重點文物保護對象,有“洞中之魂”的美稱,同時楓香崗鄉也是茅岩河漂流的落腳上岸點,旅遊開發潛力很大。
楓香崗鄉基礎設施齊全,交通便利,全鄉13個村,村村通公路,並修建了永定區第一條村級水泥公路,開通了光纜電視,農網改造己完成,通電到位,通訊方便,各類服務機構設施齊全,己初具小城鎮規模。