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實用香精配方
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內容介紹 作品目錄 -
楊梅醛
楊梅醛主要用以配製草莓、櫻桃、蘋果香精。用於風信子、紫丁香、玫瑰型等花香型香精和唇膏香精，用於草莓，懸鉤子及其他漿果型食用香精。
簡介 理化指標 生產方法 製備 用途 -
楊梅醬
楊梅醬，適合家庭自製的果醬，香甜可口，簡單美味。
原料 製作 -
楊梅豐產栽培技術
《楊梅豐產栽培技術》，是陳健，管其寬編著，由金盾出版社出版的書籍。
圖書信息 編輯推薦 目錄 -
上虞楊梅
這一帶古時行政區劃屬二都，故稱二都楊梅。 利用二都楊梅這個傳統名果的商品優勢，在橫塘鄉原有基礎上建立萬畝楊梅商品生產基地。 楊梅屬楊梅科，為常綠喬木。
簡介 歷史 楊梅簡介 營養價值 -
上虞二都楊梅
上虞“二都楊梅”地理標誌證明商標是上虞二都楊梅行業協會擁有的農產品品牌，於2013年3月正式獲得國家工商總局批准，用於證明上虞市二都楊梅協會“楊梅”的特...
歷史 營養價值 -
楊梅雪糕
楊梅雪糕是一道美味佳肴，主料是煉乳、白糖、雞蛋、清水。
原料配方 製作方法 相關條目 -
食用調香術
甜瓜香精(Melon Flavor)4.20 楊梅香精參考文獻第5章...內容簡介本書系統全面地闡述了各種食用香精的調香技術，列出了食用香料的基本組成、理化性質及用途，重點介紹了各種食用香精的製備與配方。本版在保持...
內容簡介 圖書目錄 -
果醬[食品]
1000克，明膠4克，楊梅香精2滴，水適量。 【製作】： 1.將無腐爛...，倒入平盤內，若不流散，即可離火，滴入楊梅香精拌勻。 4.將煮好的果醬...兩樣。放一點檸檬酸和果膠還是可以接受的，但香精、色素、防腐劑、瓊脂之類...
營養功效 製作要領 選購方法 國家標準 果醬種類 -
楊梅紅[食品添加劑]
產業來源楊梅(Chinese strawberry tree)。楊梅科楊梅屬(Myrica spp.)，亞熱帶常綠果樹，喬木。栽培種又名朱紅...、湖南、江西及廣東等省。2007年僅浙江省楊梅年產量38萬噸，並以每年約...
產業來源 主要成分 理化性質 質量標準 使用標準
