楊宏順

楊宏順，博士，安徽無為，安徽科技學院農產品貯藏與加工（現食品科學與工程）專業98屆畢業生。現任河南工業大學糧油食品學院副教授。

基本信息

• 中文名：楊宏順
• 性別：男
• 出生地：安徽無為
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業：教師
  
• 代表作品：《Polymer Morphology》

個人簡介

楊宏順，博士，河南工業大學糧油食品學院副教授。
安徽無為人，農產品貯藏與加工（現食品科學與工程）專業98屆畢業生。2005年獲上海交通大學製冷與低溫工程博士學位（同時校優秀博士畢業生稱號），2012年獲美國明尼蘇達大學食品科學博士學位。美國食品工藝師協會會員、美國農業與生物系統工程學會會員、美國Sigma Xi科學研究協會會員、美國微生物學會會員、國際食品保護學會會員、中國農業工程學會高級會員。

成就介紹

楊宏順博士致力於食品納米科技以及加工食品營養和功能特性的效價研究以及食品加工、工程與安全控制研究。發表SCI收錄論文40多篇，EI收錄論文13篇，ISTP收錄17篇。主編出版專著《Polymer Morphology》（美國紐約Nova科學出版社出版）、《冷凍食品質量控制與品質最佳化》，申請發明專利四項，其中1項已授權。